Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια, πατάτες, κιμά και κατσαρόλα τυριού

Κολοκυθάκια, πατάτες, κιμά και κατσαρόλα τυριού

3263

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 74,3 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5 γρ.

Λίπη * 5,5 γρ.

Υδατάνθρακες* 3,7 γρ.

Κολοκυθάκια, πατάτες, κιμά και κατσαρόλα τυριού

Περιεχόμενο

Κάθε νοικοκυρά ετοιμάζει κατσαρόλα με τον δικό της τρόπο. Κάποιος κόβει λαχανικά σε τρίφτη, κάποιος κόβει σε φέτες. Κάποιος αναμιγνύει τα συστατικά, ενώ άλλοι τα στρώνουν σε στρώσεις. Αλλά πάντα μια κατσαρόλα λαχανικών με κολοκυθάκια, πατάτες και κιμά είναι μια απλή και νόστιμη λύση για κάθε γεύμα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τις πατάτες και τα κολοκυθάκια, ξεφλουδίστε και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη, μεταφέρετε σε ένα μπολ και αλάτι για γεύση.

Ξεφλουδίστε τα καρότα, αφαιρέστε τους φλοιούς από τα κρεμμύδια και περάστε τα λαχανικά από ένα μύλο κρέατος. Προσθέτουμε ψιλοκομμένα καρότα και κρεμμύδια στον κιμά, αλατοπιπερώνουμε και αλατοποιούμε, χτυπάμε σε δύο αυγά. Ανακατέψτε καλά.

Chopιλοκόβουμε τα χόρτα με ένα μαχαίρι, τρίβουμε το τυρί. Προσθέστε δύο αυγά, τυρί και βότανα στη μάζα πατάτας-σκουός, ανακατέψτε.

Λιπάνετε τη φόρμα με λάδι, βάλτε τη μισή μάζα πατάτας και κολοκυθιού σε αυτήν, λειάνετε. Στη συνέχεια, φτιάξτε μια στρώση κιμά και καλύψτε το κρέας με το δεύτερο μέρος της φυτικής μάζας.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς, ψήνουμε το πιάτο για 50-60 λεπτά. Ο χρόνος εξαρτάται από τη δύναμη του φούρνου σας, οπότε ελέγχετε περιοδικά τη μαγειρική της κατσαρόλας, ο κιμάς πρέπει να ψηθεί εντελώς. Μπορείτε να σερβίρετε την κατσαρόλα με ξινή κρέμα.

Καλή όρεξη!