Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κατσαρόλα με κολοκυθάκια και κουνουπίδι

Κατσαρόλα με κολοκυθάκια και κουνουπίδι

1334

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 115,1 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 8,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 4,8 γρ.

Περιεχόμενο

Η κατσαρόλα κολοκυθιού και κουνουπιδιού είναι ένα ελαφρύ καλοκαιρινό πιάτο που έχει λεπτή γεύση, ιδανικό για όσους παρακολουθούν προσεκτικά τη σιλουέτα τους και ακολουθούν τις αρχές της καλής διατροφής. Αυτή η κατσαρόλα μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο, καθώς και ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας.

Συστατικά

Κολοκύθι 2 τεμ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Κουνουπίδι 1 Η / Υ. παρμεζάνα 150 γρ Φρέσκες ντομάτες 2 τεμ. Κρέμα γάλακτος 100 γρ Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Φυτικό λάδι 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα απ 'όλα, χωρίζουμε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες και το ψήνουμε σε αλατισμένο νερό για πέντε έως επτά λεπτά.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισά δαχτυλίδια. Βάζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια στον πάτο της φόρμας στην οποία θα ψήσουμε την κατσαρόλα μας.

Πλένουμε και στεγνώνουμε τα κολοκυθάκια. Στη συνέχεια πρέπει να κοπεί σε κύκλους, να τοποθετηθεί πάνω από το κρεμμύδι, να πασπαλιστεί με λίγο αλάτι και πιπέρι.