Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κατσαρόλα με κολοκυθάκια και πατάτες

Κατσαρόλα με κολοκυθάκια και πατάτες

4718

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 72,9 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 4,5 γρ.

Λίπη * 6,7 γρ

Υδατάνθρακες* 4,8 γρ.

Περιεχόμενο

Το λαχταριστό κολοκυθάκι και η κατσαρόλα πατάτας είναι ένα χορταστικό συνοδευτικό. Μπορείτε να σερβίρετε αυτό το πιάτο με κρέας ή ψάρι. Η κατσαρόλα ταιριάζει επίσης με φρέσκα λαχανικά. Ιδανικό για οικογενειακό γεύμα.

Συστατικά

Πατάτα 4 πράγματα. Κολοκύθι 1 Η / Υ. Κρεμμύδι 2 τεμ. Αυγό 2 τεμ. Αγελαδινό γάλα 1 κουταλιά της σούπας Τυρί γεύση Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση Φυτικό λάδι για τηγάνισμα

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια από τη φλούδα και τους σπόρους. Στη συνέχεια κόψτε το λαχανικό σε μικρές φέτες.

Βράζουμε τις πατάτες εκ των προτέρων με τις στολές τους. Στη συνέχεια ψύχουμε τα λαχανικά και αφαιρούμε τη φλούδα. Κόβουμε επίσης σε μικρά κομμάτια. Σκεπάζουμε το ταψί με λάδι. Απλώνουμε μια στρώση πατάτες, και μετά κολοκυθάκια. Αλατοπίπερο.

Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα τηγανητά κρεμμύδια. Μπορείτε να αλατοπιπερώσετε λίγο. Ρίξτε το ντρέσινγκ ομοιόμορφα στα λαχανικά. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.