Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κατσαρόλα κολοκυθάκι με κιμά πατάτες και ντομάτες

Κατσαρόλα κολοκυθάκι με κιμά πατάτες και ντομάτες

14189

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 121 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,7 γρ

Λίπη * 11,3 γρ.

Υδατάνθρακες* 6 γρ.

Κατσαρόλα κολοκυθάκι με κιμά πατάτες και ντομάτες

Περιεχόμενο

Η χορταστική κατσαρόλα κολοκυθιού μπορεί να σερβιριστεί για οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Το πιάτο αποδεικνύεται θρεπτικό και ορεκτικό χάρη στην προσθήκη άλλων λαχανικών και κιμά.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Ο κιμάς πρέπει να ξεπαγώσει εκ των προτέρων. Το αλατίζουμε ελαφρώς και το βάζουμε στην πρώτη στρώση σε ένα ταψί.

Στη συνέχεια, καθαρίστε τα κολοκυθάκια και τρίψτε τα. Chιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Ανακατέψτε τα λαχανικά μεταξύ τους και μοιράστε ομοιόμορφα πάνω στον κιμά.

Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τις σε λεπτές φέτες. Βάλτε τους κύκλους σε μια στρώση κολοκυθιού. Τα καλύπτουμε με μαγιονέζα από πάνω. Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές φέτες. Απλώστε τις πατάτες. Μπορείτε να πασπαλίσετε με μπαχαρικά.

Για μια συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τύπο τυριού ταυτόχρονα. Προσθέστε λίγο τυρί (όχι όλα) στη στρώση ντομάτας. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο για 30-35 λεπτά. Weήνουμε σε θερμοκρασία 180 μοίρες.

Μετά από λίγο, ρίξτε το υπόλοιπο τριμμένο τυρί και συνεχίστε να ψήνετε για άλλα 15-20 λεπτά.

Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο, την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και τη χωρίζουμε σε μερίδες. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Καλή όρεξη!