Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κατσαρόλα κολοκυθιού με μανιτάρια

Κατσαρόλα κολοκυθιού με μανιτάρια

0
2758
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 52,5 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,7 γρ.
Λίπη * 7 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα κολοκυθιού με μανιτάρια
Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια και η κατσαρόλα μανιταριών αποδεικνύονται τρυφερά και ευάερα, αλλά ταυτόχρονα χορταστικά. Τα κολοκυθάκια προσθέτουν επιπλέον ζουμερότητα στο πιάτο και τα μανιτάρια προσθέτουν ασυνήθιστες νότες γεύσης.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Πλύνετε τα μανιτάρια, στεγνώστε και κόψτε σε λεπτές φέτες.
βήμα 2 στα 10
Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι. Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί το υγρό.
βήμα 3 στα 10
Στα νεαρά κολοκυθάκια, το δέρμα μπορεί να αφεθεί, σε ώριμα καλύτερα να το αφαιρέσετε. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λωρίδες, τα πασπαλίζουμε με καρυκεύματα και αλάτι.
βήμα 4 στα 10
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τοποθετήστε το στον πάτο του ταψιού.
βήμα 5 στα 10
Αραδιάζουμε τα κολοκυθάκια πάνω από το κρεμμύδι.
βήμα 6 στα 10
Ακολουθεί ένα στρώμα τηγανητά μανιτάρια.
βήμα 7 στα 10
Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη. Η μοτσαρέλα πρέπει να λαμβάνεται πυκνή, που ονομάζεται "για πίτσα". Εάν θέλετε, μπορεί να αντικατασταθεί με κανονικό σκληρό τυρί.
βήμα 8 στα 10
Στείλτε την κατσαρόλα στο φούρνο, θερμαινόμενη στους 180 βαθμούς, για 30 λεπτά, στη συνέχεια βγάλτε την, πασπαλίστε με τυρί και επιστρέψτε την για άλλα 10 λεπτά.
βήμα 9 στα 10
Cύξτε λίγο την κατσαρόλα στο φούρνο, κόψτε.
βήμα 10 στα 10
Σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *