Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κατσαρόλα κολοκυθιού με κοτόπουλο

Κατσαρόλα κολοκυθιού με κοτόπουλο

0
2209
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 116,2 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 7,9 γρ.
Λίπη * 7 γρ.
Υδατάνθρακες* 8,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα κολοκυθιού με κοτόπουλο
Περιεχόμενο

Όταν βαρεθείτε τις τηγανίτες κολοκυθιού, μπορείτε να φτιάξετε μια κατσαρόλα κολοκυθιού για αλλαγή. Perhapsσως είναι ακόμη πιο εύκολο να το μαγειρέψετε, επειδή δεν χρειάζεται να τσιμπήσετε γύρω από τη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Προσθέστε κοτόπουλο για κορεσμό και φρέσκα βότανα για γεύση. Και η κρέμα γάλακτος και το τυρί θα δώσουν μια λεπτή κρεμώδη γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 17
Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια, κόβουμε τα άκρα. Εάν τα φρούτα είναι ώριμα, τότε είναι καλύτερο να κόψετε τη φλούδα και να εξαγάγετε τους σπόρους. Απελευθερώστε τους μηρούς κοτόπουλου από το δέρμα.
βήμα 2 απο τα 17
Τρίψτε τα έτοιμα κολοκυθάκια σε χοντρό τρίφτη.
βήμα 3 απο τα 17
Τοποθετούμε τα τριμμένα κολοκυθάκια σε ένα σουρωτήρι και βάζουμε το σουρωτήρι πάνω από το μπολ - αφήνουμε να αποστραγγιστεί ο περιττός χυμός. Αυτό θα διαρκέσει δεκαπέντε έως είκοσι λεπτά.
βήμα 4 απο τα 17
Κόψτε το κρέας κοτόπουλου σε μικρά κομμάτια.
βήμα 5 απο τα 17
Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο από όλες τις πλευρές.
βήμα 6 απο τα 17
Πιέστε τα κολοκυθάκια σε ένα σουρωτήρι με τα χέρια σας για να διαχωρίσετε τον τριμμένο πολτό από το χυμό. Βάλτε τη συμπιεσμένη μάζα κολοκυθιού σε ένα μπολ.
βήμα 7 απο τα 17
Προσθέστε αυγά στη μάζα, ανακατέψτε.
βήμα 8 απο τα 17
Βάζουμε ξινή κρέμα, ανακατεύουμε επίσης.
βήμα 9 απο τα 17
Ρίχνουμε το αλεύρι.
βήμα 10 απο τα 17
Ανακατεύουμε τα πάντα για να μην μείνουν σβώλοι.
βήμα 11 απο τα 17
Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρέας κοτόπουλου, ανακατεύουμε.
βήμα 12 απο τα 17
Αλατοπιπερώνουμε, μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε. Σκεπάζουμε τα πιάτα με τη ζύμη με ένα καπάκι και βάζουμε στο ψυγείο για μισή ώρα.
βήμα 13 απο τα 17
Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, προσθέστε ψιλοκομμένα χόρτα άνηθο, ανακατέψτε.
βήμα 14 απο τα 17
Ρίξτε μαγειρική σόδα, ανακατέψτε καλά.
βήμα 15 απο τα 17
Βάζουμε την έτοιμη ζύμη σε λαδωμένη μορφή. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
βήμα 16 απο τα 17
Βάζουμε τη φόρμα με τη ζύμη στο μεσαίο επίπεδο του φούρνου και ψήνουμε για είκοσι λεπτά. Μετά από αυτό, πασπαλίστε την σχεδόν τελειωμένη κατσαρόλα με τριμμένο τυρί και ψήστε για άλλα πέντε λεπτά. Το τυρί πρέπει να λιώσει και να ροδίσει λίγο.
βήμα 17 απο τα 17
Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο και σερβίρουμε ζεστή. Είναι καλύτερα να κόψετε κατευθείαν στο καλούπι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *