Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κατσαρόλα κολοκυθιού με lavash

Κατσαρόλα κολοκυθιού με lavash

0
821
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 128,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 100 λεπτά
Πρωτεΐνες * 6,1 γρ.
Λίπη * 8,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 13,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα κολοκυθιού με lavash
Περιεχόμενο

Η κατσαρόλα κολοκυθιού με το lavash είναι το τέλειο πιάτο για ένα οικογενειακό δείπνο. Ένα τέτοιο πιάτο είναι αρκετά ελαφρύ, είναι απόλυτα εύπεπτο, αλλά ταυτόχρονα είναι αρκετά ικανοποιητικό. Για να το προετοιμάσετε σωστά, ακολουθήστε τις βήμα προς βήμα οδηγίες που σας παρουσιάζουμε.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 στα 10
Αρχικά, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε τη γέμιση κρέατος για την κατσαρόλα μας. Για να γίνει αυτό, στέλνουμε ένα τηγάνι χυμένο με φυτικό λάδι στη φωτιά. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο εκεί.
βήμα 2 στα 10
Όταν το τηγάνι είναι ζεστό, βάζετε το κρεμμύδι και τα καρότα κομμένα σε μικρούς κύβους. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά κάτω από ένα κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν.
βήμα 3 στα 10
Δέκα λεπτά αργότερα, στέλνουμε τον κιμά βοδινού στα λαχανικά στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και σιγοβράστε για δέκα λεπτά.
βήμα 4 στα 10
Μετά από αυτό, προσθέστε πάστα ντομάτας στην προκύπτουσα μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα ξανά και σιγοβράστε κάτω από ένα κλειστό καπάκι για πέντε λεπτά.
βήμα 5 στα 10
Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσουμε αλάτι, μείγμα πιπεριών, ιταλικά βότανα, ξερό σκόρδο, ξερό βασιλικό στη γέμιση μας. Γεμίστε τα πάντα με ένα ποτήρι νερό. Στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε το να σιγοβράσει για μισή ώρα σε χαμηλή φωτιά.
βήμα 6 στα 10
Τώρα ας αρχίσουμε να φτιάχνουμε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε μια κατσαρόλα. Αφού λιώσει, προσθέστε αλεύρι στην κατσαρόλα, ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε ζεστό γάλα στην κατσαρόλα. Δεν σταματάμε να ανακατεύουμε τη μάζα μέχρι να διαλυθούν εντελώς οι σβώλοι. Προσθέστε αλάτι και μοσχοκάρυδο στην τελική σάλτσα.
βήμα 7 στα 10
Τώρα παίρνουμε ένα ταψί. Απλώνουμε μερικές κουταλιές σάλτσα πάνω του, κατανέμοντάς την ομοιόμορφα στην επιφάνεια του καλουπιού. Στη συνέχεια, απλώστε μια στρώση ψωμί πίτας πάνω από τη σάλτσα.
βήμα 8 στα 10
Πάνω από το ψωμί πίτας, μοιράστε ομοιόμορφα τη γέμιση κρέατος.
βήμα 9 στα 10
Περιχύνουμε με τη σάλτσα, πασπαλίζουμε με τυρί και επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις ξανά μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
βήμα 10 στα 10
Στέλνουμε την κατσαρόλα μας στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *