Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Κατσαρόλα κολοκυθιού με λιωμένο τυρί

Κατσαρόλα κολοκυθιού με λιωμένο τυρί

0
1385
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 61,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 80 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4 γρ.
Λίπη * 6,8 γρ
Υδατάνθρακες* 5,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα κολοκυθιού με λιωμένο τυρί
Περιεχόμενο

Το λαχταριστό κολοκυθάκι και η κατσαρόλα με τυρί κρέμας είναι ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα. Η κατσαρόλα αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερή, χορταστική και υγιεινή. Και το άρωμα της είναι απλά μαγικό!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 9
Αφαιρέστε το δέρμα από τα κολοκυθάκια (αν έχετε νεαρά φρούτα, μπορείτε να το αφήσετε) και τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Τα γεμίζουμε με αλάτι, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και στύβουμε καλά τα κολοκυθάκια με τα χέρια μας.
βήμα 2 απο 9
Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
βήμα 3 απο 9
Τώρα ας ετοιμάσουμε το τυρόπηγμα. Θα τα κόψουμε σε φέτες. Για να μην κολλήσει το τυρί στο μαχαίρι, μουλιάστε το σε νερό.
βήμα 4 απο 9
Παίρνουμε μια κατσαρόλα και λαδώνουμε τον πάτο και τις πλευρές της με φυτικό λάδι. Απλώνουμε τα κολοκυθάκια, το τυρί και τα κρεμμύδια.
βήμα 5 απο 9
Βάζουμε την κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά και ζεσταίνουμε μέχρι να λιώσει τελείως όλο το τυρί.
βήμα 6 απο 9
Αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά και προσθέστε το σκόρδο που περάσατε από μια πρέσα, καθώς και αλάτι. Το αφήνουμε να κρυώσει.
βήμα 7 απο 9
Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε με ένα μίξερ σε έναν αέρινο αφρό.
βήμα 8 απο 9
Εισάγουμε το μείγμα των αυγών στη μάζα της κολοκύθας και ανακατεύουμε.
βήμα 9 απο 9
Τώρα αλείψτε το ταψί με φυτικό λάδι και βάλτε τη ζύμη της κατσαρόλας σε αυτό. Βάζουμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε για 50-60 λεπτά. μέχρι να ροδίσει.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *