Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κατσαρόλα κολοκυθιού με ρύζι και ντομάτες

Κατσαρόλα κολοκυθιού με ρύζι και ντομάτες

1807

Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 137,5 kcal

Μερίδες 6 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 75 λεπτά

Πρωτεΐνες * 6,9 γρ.

Λίπη * 7,8 γρ

Υδατάνθρακες* 18 γρ.

Περιεχόμενο

Η κατσαρόλα κολοκυθιού με ρύζι και ντομάτες είναι ένα χορταστικό καλοκαιρινό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομο πιάτο ή ως συνοδευτικό. Για να προετοιμάσετε μια τέτοια κατσαρόλα, θα χρειαστείτε λίγο περισσότερο από μία ώρα και ένα απλό σύνολο προϊόντων.

Συστατικά

άσπρο ρύζι 0,66 Τέχνη. Φυτικό λάδι 4 κουτ Κολοκύθι 400 γρ. Κρεμμύδι 1 Η / Υ. Φρέσκες ντομάτες 200 γρ. Αυγό 6 τεμ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι 0,25 κουτ Αλας 0,5 κουτ Τυρί 150 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Πρώτα πρέπει να βράσετε ρύζι. Ρίξτε 2,5 κουταλιές της σούπας σε μια μικρή κατσαρόλα. πόσιμο νερό, αφού βράσει, ρίξτε ρύζι σε μια κατσαρόλα για δεκαπέντε λεπτά.

Εν τω μεταξύ, τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι.

Βάζουμε το κρεμμύδι τηγανητό μέχρι να γίνει διάφανο σε ξεχωριστό μπολ. Ρίξτε βραστό ρύζι, ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, το ένα τρίτο τριμμένο τυρί, αυγά, αλάτι και πιπέρι εκεί. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.