Κατσαρόλα κολοκυθιού με τυρί cottage και τυρί
0
3446
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
104,1 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
70 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,2 γρ.
Λίπη *
7,4 γρ.
Υδατάνθρακες*
9,9 γρ.
Η κατσαρόλα κολοκυθιού με τυρί cottage και τυρί θα εκτιμηθεί από τους λάτρεις του ελαφρού, υγιεινού φαγητού. Αυτό το πιάτο μοιάζει με μια πυκνή ομελέτα τυριού με λαχανικά. Το τυρί cottage στην τελική κατσαρόλα δεν γίνεται αισθητό, καθώς "κρύβεται" στον πλούτο του τυριού. Μπορείτε να προσθέσετε όποια χόρτα θέλετε στην κατσαρόλα. Αλλά η πιο κατάλληλη επιλογή θα ήταν ο άνηθος - το άρωμά του τονίζει πολύ καλά τη συνολική γεύση του πιάτου.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και περάστε το από μια πρέσα. Πλύνετε τον άνηθο, στεγνώστε τον και κόψτε τον με ένα μαχαίρι. Προσθέστε ψιλοκομμένα βότανα με σκόρδο, τυρί cottage και τριμμένο σκληρό τυρί στη μάζα της κολοκύθας. Ρίχνουμε αλεύρι και σόδα. Ανακατέψτε ολόκληρη τη μάζα μέχρι να γίνει λείο. Η συνοχή πρέπει να μοιάζει με παχιά ξινή κρέμα - μπορεί να προστεθεί περισσότερο αλεύρι εάν είναι απαραίτητο.
Αλείψτε το ταψί με λάδι και βάλτε την προετοιμασμένη μάζα σε αυτό. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες και βάζουμε τη φόρμα στο μεσαίο επίπεδο. Weήνουμε την κατσαρόλα για περίπου πενήντα λεπτά: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κολοκυθάκια πρέπει να μαλακώσουν εντελώς και η επιφάνεια πρέπει να ροδίσει καλά.
Καλή όρεξη!