Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια στο φούρνο

Κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια στο φούρνο

0
824
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 46,1 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 5,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 3,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κατσαρόλα πατάτας με μανιτάρια στο φούρνο
Περιεχόμενο

Οι λεπτές πουρέ πατάτας και τα τηγανητά μανιτάρια ταιριάζουν σε ένα πιάτο, δηλαδή σε μια κατσαρόλα. Τα μανιτάρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν τόσο φρέσκα όσο και κατεψυγμένα, ακόμη και το χθεσινό πουρέ πατάτας θα το κάνει.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Κόψτε τους ξεφλουδισμένους κόνδυλους πατάτας σε πολλά κομμάτια και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, προσθέστε βούτυρο και γάλα, αλάτι και συνθλίψτε τις πατάτες σε ένα λείο πουρέ.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και ψιλοκόψτε. Κόβουμε τα μανιτάρια σε μικρούς κύβους.
βήμα 3 απο τα 7
Τηγανίζουμε κρεμμύδια, σκόρδο και μανιτάρια σε φυτικό έλαιο, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε για γεύση. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα, ανακατέψτε και αφαιρέστε από τη φωτιά.
βήμα 4 απο τα 7
Αλείψτε ένα ταψί με λάδι ή καλύψτε με περγαμηνή. Αφήστε στην άκρη 4-5 κουταλιές της σούπας πουρέ πατάτας, βάλτε τις υπόλοιπες σε μια φόρμα και ισιώστε.
βήμα 5 απο τα 7
Βάλτε τον πουρέ στην άκρη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και χρησιμοποιήστε τον για να φτιάξετε ένα χείλος.
βήμα 6 απο τα 7
Τοποθετήστε το ψητό μανιταριού, κρεμμυδιού και σκόρδου στη μέση της στρώσης πατάτας. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.
βήμα 7 απο τα 7
Cύξτε λίγο την τελική κατσαρόλα, γαρνίρετε με μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *