Κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά και κρέμα γάλακτος
0
1345
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
154,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
50 λεπτά
Πρωτεΐνες *
8,5 γρ.
Λίπη *
9,5 γρ
Υδατάνθρακες*
14,5 γρ
Μια πολύ απλή και πεντανόστιμη κατσαρόλα με ζυμαρικά, κιμά και κρέμα αλά τεμπέλης λαζάνια. Ένας γευστικός συνδυασμός ζυμαρικών, κρέατος και κρεμώδους σάλτσας θα συμπληρώσει τέλεια το μεσημεριανό ή το βραδινό σας οποιαδήποτε μέρα της εβδομάδας.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Μαγειρεύοντας την κρεμώδη σάλτσα. Ανακατέψτε γάλα και κρέμα γάλακτος, προσθέστε ένα ολόκληρο ξεφλουδισμένο κρεμμύδι, δάφνη και μπαχαρικά. Βάζουμε στη φωτιά και βράζουμε, στη συνέχεια αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε για 10 λεπτά, αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρούμε το κρεμμύδι και τη δάφνη από το μείγμα.
Προσθέστε αλεύρι σε μικρές μερίδες στο λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε συνεχώς και μην το αποσύρετε από τη φωτιά για περίπου ένα λεπτό. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε σταδιακά λίγη κρέμα γάλακτος και το γάλα, ανακατεύοντας καλά για να μην μαλακώσει. Ρίξτε το υγρό μείγμα αλευριού σε μια κατσαρόλα στην υπόλοιπη κρέμα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας μέχρι να βράσει, μόλις πήξει, σβήστε τη φωτιά.
