Κατσαρόλα ζυμαρικών με κιμά, τυρί και ντομάτες στο φούρνο
0
1159
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
116,8 kcal
Μερίδες
6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
5,8 γρ.
Λίπη *
8 γρ.
Υδατάνθρακες*
11 γρ.
Νόστιμη, χορταστική και κομψή κατσαρόλα. Μπορείτε ακόμη να το θεωρήσετε ως εναλλακτική λύση στην αναρρίχηση. Η σύνθεση και η τελική γεύση μοιάζουν πολύ, αλλά η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ πιο εύκολη. Αυτή η κατσαρόλα είναι ιδανική για ένα ζεστό οικογενειακό δείπνο - φαίνεται ελκυστικό και πολύ σπιτικό. Κανείς δεν θα αρνηθεί ένα κατακόκκινο ζουμερό κομμάτι. Σε αυτή την περίπτωση, προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε κιμά ανάμεικτο, από χοιρινό και μοσχάρι. Αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε απολύτως με ασφάλεια κοτόπουλο, κοτόπουλο και χοιρινό κλπ.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσθέστε γάλα στη μάζα του τηγανισμένου αλευριού και ανακατέψτε καλά. Προσπαθούμε να σπάσουμε όλους τους σβώλους. Αφήνουμε τη σάλτσα να βράσει και μαγειρεύουμε για ένα με δύο λεπτά σε χαμηλή βράση. Προσθέστε αλάτι, τριμμένο μοσχοκάρυδο και μαύρο πιπέρι για γεύση. Αφαιρούμε από τη σόμπα. Εάν δεν είναι δυνατό να επιτευχθεί ομοιομορφία και τα κομμάτια παραμένουν στη σάλτσα, μπορείτε να τρυπήσετε τη μάζα με ένα μπλέντερ χειρός - αυτό θα λύσει το πρόβλημα.
Βράζουμε τα ζυμαρικά μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Είναι σημαντικό να μην μαγειρεύετε υπερβολικά τα προϊόντα έτσι ώστε μετά το ψήσιμο η δομή τους να μην γίνει πολύ μαλακή. Βάζουμε τα τελειωμένα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το ζωμό να στραγγίσει εντελώς.
Βάζουμε τη στολισμένη κατσαρόλα σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς σε μεσαίο επίπεδο. Weήνουμε το πιάτο για είκοσι έως είκοσι πέντε λεπτά. Το τυρί στην επιφάνεια πρέπει να λιώσει και να σχηματίσει μια χρυσή καφέ κρούστα. Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο και την σερβίρουμε απευθείας στη φόρμα. Ως συμπλήρωμα, μπορείτε να σερβίρετε μια σαλάτα με φρέσκα λαχανικά και βότανα.
Καλή όρεξη!