Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κατσαρόλα ζυμαρικών με λουκάνικο

0
829
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 123,3 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 4,9 γρ.
Λίπη * 10,2 γρ
Υδατάνθρακες* 8,2 γρ.
Κατσαρόλα ζυμαρικών με λουκάνικο

Η κατσαρόλα ζυμαρικών μπορεί να γίνει με οποιοδήποτε κρέας ή λουκάνικο. Για να γίνει ζουμερή η κατσαρόλα, παρασκευάζεται με λαχανικά και αν τα πασπαλίσετε όλα με τυρί, θα πάρετε ένα υπέροχο πιάτο που μπορεί να αντικαταστήσει εντελώς τα λαζάνια!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Κόψτε το λουκάνικο σε φέτες και στείλτε το σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά.
βήμα 2 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, κόψτε το σε μικρούς κύβους και στείλτε το στο τηγάνι για το λουκάνικο. Τηγανίζουμε τα πάντα μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 3 απο τα 7
Ρίχνουμε ωμά ζυμαρικά σε τηγάνι με ζαμπόν και κρεμμύδια. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ζυμαρικά σκληρού σίτου έτσι ώστε να διατηρούν το σχήμα τους καθώς μαγειρεύουν.
βήμα 4 απο τα 7
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε σε μικρούς κύβους. Ρίξτε τις ντομάτες με βραστό νερό για 1-2 λεπτά και αφαιρέστε το δέρμα από αυτές. Κόβουμε τις ντομάτες σε κύβους. Στέλνουμε σκόρδο, ντομάτες στο τηγάνι για λουκάνικο και ζυμαρικά και ρίχνουμε μέσα το ζωμό. Σκεπάζουμε το ταψί με καπάκι ή αλουμινόχαρτο και το στέλνουμε στο φούρνο να ψηθεί στους 190 βαθμούς για 15 λεπτά.
βήμα 5 απο τα 7
Βγάζουμε το ταψί, προσθέτουμε κρέμα, αλάτι και πιπέρι στο πιάτο μας και βάζουμε, ξεσκέπαστο, στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
βήμα 6 απο τα 7
Τρίψτε το τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη, ανοίξτε το φούρνο και πασπαλίστε τυρί στην κατσαρόλα. Κλείνουμε και ψήνουμε για άλλα 5-7 λεπτά, μέχρι να καλυφθεί το πιάτο μας με χρυσοκαφέ.
βήμα 7 απο τα 7
Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *