Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κατσαρόλα ζυμαρικών σε αργή κουζίνα

0
941
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 110,8 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,4 γρ.
Λίπη * 10,5 γρ
Υδατάνθρακες* 6,5 γρ.
Κατσαρόλα ζυμαρικών σε αργή κουζίνα

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα πιάτων ζυμαρικών. Οι κατσαρόλες ζυμαρικών ετοιμάζονται εύκολα και φυσικά πάντα χορταστικές. Σε αυτήν την κατσαρόλα, μπορείτε επίσης να απορρίψετε τα υπόλοιπα ζυμαρικά: θα λάμψουν με νέα γεύση.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 13
Βράζουμε ζυμαρικά. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε δυόμισι λίτρα νερό στο μπολ πολλαπλών μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι στη γεύση, κλείστε το multicooker και ρυθμίστε τη λειτουργία ζυμαρικών. Αφού βράσετε το νερό, βάλτε τα ζυμαρικά στο μπολ. Θα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για την κατσαρόλα είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε ζυμαρικά βραστά στην κατάσταση al dente. Επομένως, πρέπει να σταματήσετε το μαγείρεμα ζυμαρικών δύο λεπτά πριν από το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, το οποίο συνήθως αναφέρεται στη συσκευασία.
βήμα 2 απο 13
Όσο βράζουν τα ζυμαρικά, τα κρεμμύδια πρέπει να ξεφλουδίζονται και να κόβονται σε μικρούς κύβους. Αλέστε τις ντομάτες στον δικό τους χυμό χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ σε πουρέ πατάτας.
βήμα 3 απο 13
Τρίβουμε τη μοτσαρέλα και το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε και τα δύο τριμμένα τυριά.
βήμα 4 απο 13
Ελέγχουμε τα ζυμαρικά - θα πρέπει να είναι ήδη έτοιμα. Αφαιρούμε τα ζυμαρικά σε τρυπητό και αφήνουμε το υγρό να στραγγίσει καλά.
βήμα 5 απο 13
Ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ, ρυθμίστε τη λειτουργία τηγανίσματος, κλείστε το καπάκι της συσκευής και περιμένετε μερικά λεπτά για να ζεσταθεί καλά το λάδι. Ρίχνουμε ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε καυτό λάδι και το σοτάρουμε για τρία με τέσσερα λεπτά.
βήμα 6 απο 13
Προσθέστε τον κιμά στο ελαφρώς χρυσό κρεμμύδι, ανακατέψτε τα πάντα καλά με μια ξύλινη ή πλαστική σπάτουλα, προσπαθώντας να ζυμώσετε όλα τα κομμάτια του κρέατος.
βήμα 7 απο 13
Ρίξτε το μείγμα πιπεριού από πάνω, ρίξτε τον πόρο ντομάτας στον δικό του χυμό, προσθέστε αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με μια σπάτουλα και σιγοβράστε για δύο έως τρία λεπτά. Απενεργοποιήστε τη λειτουργία τηγανίσματος.
βήμα 8 απο 13
Λιπαίνουμε καλά το μπολ με τα μαγειρικά σκεύη με λάδι, ώστε να μην υπάρχουν προβλήματα με την αφαίρεση της τελικής κατσαρόλας. Ρίξτε το ένα τρίτο των ζυμαρικών σε ένα μπολ, απλώστε τη μαγειρεμένη σάλτσα κρέατος στα ζυμαρικά ομοιόμορφα σε όλη την περίμετρο.
βήμα 9 απο 13
Ρίξτε το μείγμα τριμμένων τυριών στον κιμά και ρίξτε ξανά τα ζυμαρικά από πάνω.
βήμα 10 απο 13
Απλώνουμε ομοιόμορφα τον υπόλοιπο κιμά και τον γεμίζουμε ξανά με τυρί.
βήμα 11 απο 13
Ρίχνουμε από πάνω το τελευταίο τρίτο των ζυμαρικών και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί.
βήμα 12 απο 13
Τώρα κλείστε το μπολ πολλαπλής κουζίνας με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία Multi-cook με 125 μοίρες για 15 λεπτά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία ψησίματος. Αφού παρέλθει ο καθορισμένος χρόνος, απενεργοποιήστε τη συσκευή μαγειρέματος, ανοίξτε το καπάκι και αφήστε την κατσαρόλα να ξεκουραστεί για πέντε έως δέκα λεπτά.
βήμα 13 απο 13
Αφαιρέστε την κατσαρόλα από το μπολ γυρίζοντάς την σε ένα πιάτο. Σερβίρετε στο τραπέζι όσο είναι ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *