Ακατέργαστη κατσαρόλα ζυμαρικών με λουκάνικο
0
1238
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
106,2 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
40 λεπτά
Πρωτεΐνες *
6,6 γρ.
Λίπη *
8,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
6,5 γρ.
Ένα πιάτο από την κατηγορία "βιασύνη": γρήγορο, απλό και ακομπλεξάριστο. Η σύνθεση είναι απλή και όλα τα απαραίτητα προϊόντα μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε ψυγείο. Ωστόσο, αυτή η κατσαρόλα μπορεί να γίνει μια από τις αγαπημένες επιλογές οικογενειακού δείπνου, ειδικά με παιδιά. Οι μικροφάγοι είναι μερικοί με τα ζυμαρικά, και σε αυτή τη μορφή, τα ζυμαρικά προκαλούν ιδιαίτερη περιέργεια και, κατά κανόνα, μετέπειτα έγκριση. Ιδιαίτερα όμορφη κατσαρόλα αποκτάται αν χρησιμοποιείτε φαρδιές χυλοπίτες με σγουρές άκρες, όπως στη φωτογραφία: η κοπή του τελικού πιάτου θα μοιάζει με ανάγλυφο ξυλοπόδαρο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ξεφλουδίστε το λουκάνικο και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό, μαγειρεμένο καπνιστό, ξηρό λουκάνικο, σαλάμι ή ζαμπόν. Με οποιοδήποτε προϊόν κρέατος, η κατσαρόλα θα γίνει νόστιμη. Απλώστε το κομμένο λουκάνικο πάνω από τα ζυμαρικά σε μια ομοιόμορφη στρώση. Πασπαλίστε τη στρώση λουκάνικου με μαύρο πιπέρι. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μπαχαρικά ή αποξηραμένα βότανα σε αυτό το στάδιο για γεύση. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το γάλα με το νερό και λίγο αλάτι. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά με το μείγμα που προκύπτει.
Κλείνουμε τη φόρμα με ένα καπάκι ή τη σφίγγουμε με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου με τη γυαλιστερή πλευρά προς τα μέσα. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 200 γρ. και βάλτε τη φόρμα στο μεσαίο επίπεδο. Weήνουμε για είκοσι πέντε λεπτά. Αφού περάσει ο καθορισμένος χρόνος, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο ή το καπάκι και συνεχίστε να ψήνετε για άλλα δέκα λεπτά, έτσι ώστε να σχηματιστεί μια χρυσή καφέ κρούστα στην επιφάνεια. Βγάζουμε την τελική κατσαρόλα από το φούρνο και τη σερβίρουμε στο τραπέζι ακριβώς στη φόρμα.
Καλή όρεξη!