Κατσαρόλα με ζυμαρικά, ζαμπόν και τυρί στο φούρνο
0
1642
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
148,2 kcal
Μερίδες
2 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
20 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
9,5 γρ
Λίπη *
11,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
9,5 γρ
Μια από τις πιο απλές κατσαρόλες. Ιδανικό για πρωινό ή δείπνο καθώς είναι αρκετά χορταστικό, αλλά όχι βαρύ. Επιπλέον, προετοιμάζεται γρήγορα. Για να μην μαλακώσουν τα ζυμαρικά μετά το ψήσιμο, πρώτα επιλέγουμε αυτούς τους τύπους που παρασκευάζονται από σκληρό σιτάρι. Δεύτερον, τα βράζουμε μέχρι al dente, όταν το κέντρο των ζυμαρικών είναι ακόμα ελαφρώς σκληρό.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες. Θυμηθείτε ότι είναι σημαντικό να τα μαγειρέψετε σε αυτό το στάδιο σε κατάσταση al dente. Αφού βράσει, διπλώστε τα προϊόντα σε ένα σουρωτήρι και αφήστε το ζωμό να στραγγίσει εντελώς. Λιπάνετε το ταψί με μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τοποθετούμε τα βρασμένα ζυμαρικά στη φόρμα σε ομοιόμορφη στρώση.
Ανακινήστε το αυγό με λίγο αλάτι σε ξεχωριστό δοχείο και ανακατέψτε το με την κρέμα. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά με το μείγμα που προκύπτει. Προθερμαίνουμε το φούρνο σε θερμοκρασία 200 γρ. και βάλτε τη φόρμα στο μεσαίο επίπεδο. Weήνουμε για δεκαπέντε με είκοσι λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί στην επιφάνεια και να σχηματίσει μια χρυσή καφέ κρούστα.
Καλή όρεξη!