Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Μανιτάρια
  3. ➠ Μανιτάρια για το χειμώνα
  4. ➠ Ζεστό αλάτισμα των μοβ σειρών

Ζεστό αλάτισμα των μοβ σειρών

0
605
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 17 kcal
Μερίδες 1,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,2 γρ.
Λίπη * 1,5 γρ.
Υδατάνθρακες* 1,9 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζεστό αλάτισμα των μοβ σειρών
Περιεχόμενο

Προτείνω να αλατίσετε τη μοβ σειρά. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή και δεν χρειάζεται πολύ χρόνο. Και το αποτέλεσμα θα σας καταπλήξει και σίγουρα δεν θα μετανιώσετε που έχετε ετοιμάσει ένα τέτοιο σνακ. Μπορείτε να μετανιώσετε μόνο εάν δεν υπάρχει αρκετή αλμυρή σειρά. Ένα ορεκτικό σνακ μανιταριών τελειώνει αμέσως.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Επαναλάβετε προσεκτικά πάνω από τη μοβ σειρά.
βήμα 2 απο 8
Καθαρίστε τα προετοιμασμένα μανιτάρια από τα υπολείμματα του δάσους και ξεπλύνετε καλά σε κρύο τρεχούμενο νερό.
βήμα 3 απο 8
Βάλτε την πλυμένη μοβ σειρά σε μια βαθιά κατσαρόλα και καλύψτε με κρύο νερό. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας αλάτι. Βάλτε σε μέτρια φωτιά και βράστε, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε τα μανιτάρια για 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά και απομακρύνοντας τον αφρό.
βήμα 4 απο 8
Στραγγίστε τη βρασμένη μοβ σειρά μέσα από ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό. Στη συνέχεια, βάλτε το ξανά σε μια κατσαρόλα, καλύψτε με νερό, προσθέστε γαρύφαλλο και μαύρο πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά μετά το βρασμό.
βήμα 5 απο 8
Σε ένα μικρό δοχείο, συνδυάστε μια κουταλιά αλάτι και μαύρο πιπέρι, ανακατέψτε καλά.
βήμα 6 απο 8
Ξεφλουδίστε το σκόρδο, ξεπλύνετε με νερό και κόψτε σε λεπτές φέτες. Πλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα με βολικό τρόπο. Ρίξτε βραστό νερό στα καπάκια ή βράστε.
βήμα 7 απο 8
Στραγγίστε τις μαγειρεμένες σειρές μέσα από ένα τρυπητό. Βάλτε τη ζεστή μοβ σειρά σε καυτά αποστειρωμένα βάζα, εναλλάξ με φέτες σκόρδου και ένα μείγμα από μαύρο αλεσμένο πιπέρι και αλάτι. Κάνετε τα πάντα γρήγορα ενώ τα μανιτάρια είναι ζεστά. Σφίξτε τα ζεστά βάζα με μανιτάρια με αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε τα βάζα με μια σειρά ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς.
βήμα 8 απο 8
Στη συνέχεια, μετακινήστε τα σε ένα δροσερό, σκοτεινό μέρος για αποθήκευση. Σερβίρετε την τελική μοβ σειρά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *