Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζεστό αλάτισμα των καπακιών γάλακτος σαφράν σε γυάλινα βάζα

0
1408
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 22 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά
Πρωτεΐνες * 1,9 γρ.
Λίπη * 0,8 γρ.
Υδατάνθρακες* 0,5 γρ.
Ζεστό αλάτισμα των καπακιών γάλακτος σαφράν σε γυάλινα βάζα

Ορεκτικά και αρωματικά μανιτάρια θα χρησιμεύσουν ως ένα εξαιρετικό σνακ για το τραπέζι σας. Μανιτάρια ζεστά τουρσί, εύκολο στην παρασκευή τους. Μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας ή ως αυτόνομο κρύο σνακ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Τακτοποιούμε τα μανιτάρια και τα καθαρίζουμε καλά από κάθε μόλυνση.
βήμα 2 απο 6
Ρίξτε μανιτάρια με νερό και αφήστε το να βράσει, στη συνέχεια προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. αλάτι και μαγειρέψτε για 15 λεπτά. Ρίξτε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε κάτω από κρύο νερό.
βήμα 3 απο 6
Πλένουμε βάζα και καπάκια σε ζεστό νερό και στη συνέχεια τα αποστειρώνουμε για 10-15 λεπτά.
βήμα 4 απο 6
Προετοιμάστε τη ζεστή άλμη ξεχωριστά. Ζεσταίνουμε 3 λίτρα νερό, προσθέτουμε το υπόλοιπο αλάτι και μπαχαρικά σε αυτό. Αφήνουμε να βράσει και μαγειρεύουμε μέχρι να διαλυθεί το αλάτι.
βήμα 5 απο 6
Βάλτε τα μανιτάρια σε καυτή άλμη και μαγειρέψτε τα σε μέτρια φωτιά για 10 λεπτά και στη συνέχεια ρίξτε τα σε αποστειρωμένα βάζα.
βήμα 6 απο 6
Κλείνουμε τα βάζα με καπάκια, τα αναποδογυρίζουμε, τα τυλίγουμε σε μια πετσέτα και περιμένουμε να κρυώσουν. Στη συνέχεια, μπορείτε να το στείλετε για αποθήκευση. Τα ζεστά αλατισμένα μανιτάρια είναι έτοιμα!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *