Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζαχαροπλαστική Choux για ζυμαρικά με βότκα

0
1934
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 346 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 13,5 γρ
Λίπη * 13,8 γρ
Υδατάνθρακες* 73,9 γρ
Ζαχαροπλαστική Choux για ζυμαρικά με βότκα

Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε νόστιμη, ελαστική ζύμη για ζυμαρικά! Ακόμα και αρχάριες νοικοκυρές μπορούν να το κάνουν αυτό. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τη συνταγή και να τηρήσετε αναλογίες. Για να κάνετε το πιάτο ακόμη πιο ορεκτικό, προσθέστε λίγη βότκα στη ζύμη. Και τα ζυμαρικά θα γίνουν με μια κατακόκκινη, τραγανή κρούστα!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Κοσκινίζουμε το αλεύρι με ένα σουρωτήρι για να γεμίσει με αέρα. Αυτό θα κάνει τη ζύμη με ωραίες τραγανές φυσαλίδες.
βήμα 2 απο 4
Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη στο αλεύρι.
βήμα 3 απο 4
Βράζουμε νερό και ρίχνουμε αλεύρι σε αυτό. Ανακατέψτε καλά, προσθέστε βότκα και φυτικό έλαιο. Συνεχίστε το ανακάτεμα με μια σπάτουλα μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρρευστο και ομοιογενές.
βήμα 4 απο 4
Τώρα πασπαλίστε τον πάγκο με αλεύρι, βάλτε τη ζύμη στο τραπέζι και συνεχίστε να ζυμώνετε τη ζύμη με τα χέρια σας για 5-7 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *