Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζαχαροπλαστική Choux για εκλέρ σύμφωνα με το GOST

0
406
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 185,6 kcal
Μερίδες 6 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.
Λίπη * 5,3 γρ.
Υδατάνθρακες* 32,7 γρ
Ζαχαροπλαστική Choux για εκλέρ σύμφωνα με το GOST

Απίστευτα τρυφερή ζύμη κρέμας για εκλέρ γίνεται σύμφωνα με το κρατικό πρότυπο. Η προετοιμασία ενός τέτοιου προϊόντος δεν είναι καθόλου δύσκολη στο σπίτι. Σημειώστε μια απλή συνταγή.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ζεσταίνουμε ένα ποτήρι νερό σε μια μικρή κατσαρόλα ή κατσαρόλα. Στέλνουμε επίσης εδώ μια πρέζα αλάτι και ζάχαρη. Βάλτε τα κομμάτια του βουτύρου. Ανακατεύουμε και αφαιρούμε από τη σόμπα αφού σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.
βήμα 2 απο 5
Κοσκινίζετε χωριστά το αλεύρι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο και στη συνέχεια το ρίχνετε στο καυτό λάδι.
βήμα 3 απο 5
Ζυμώνουμε το περιεχόμενο μέχρι να γίνει λείο με μια σπάτουλα.
βήμα 4 απο 5
Αφήστε το τεμάχιο εργασίας να κρυώσει από μόνο του. Σπάμε αυγά κοτόπουλου εδώ ένα ένα.
βήμα 5 απο 5
Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μετά την προσθήκη κάθε αυγού. Παίρνουμε μια ομαλή και αέρινη μάζα. Η ζύμη για τα εκλέρ είναι έτοιμη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *