Ζύμη Choux για πίτες με ξερή μαγιά
0
1738
Κουζίνα
Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
145,2 kcal
Μερίδες
25 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
3 γρ.
Λίπη *
8,9 γρ.
Υδατάνθρακες*
42,7 γρ
Οι κουκουλοφόρες σπιτικές πίτες με γέμιση είναι αδυναμία όχι μόνο για τα παιδιά, αλλά και για πολλούς ενήλικες. Χάρη σε επαρκή ποσότητα ξηρής μαγιάς και παρασκευής από μια τέτοια ζύμη, μπορείτε να ψήσετε πίτες αμέσως. Είναι βολικό για εργασία, δεν κολλάει στις παλάμες, δεν φουσκώνει όταν ψήνεται και οι πίτες είναι μαλακές και αφράτες.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Ρίξτε την ποσότητα ξηρής μαγιάς, ζάχαρης, αλατιού που καθορίζεται στη συνταγή σε ένα μικρό μπολ και γεμίστε τα με ένα ποτήρι ζεστό νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε το φυτικό έλαιο και ανακατέψτε με ένα σύρμα ή ένα πιρούνι για να διαλυθούν τα συστατικά. Σε ένα μπολ για το ζύμωμα της ζύμης, κοσκινίζουμε το σιτάλευρο σε κόσκινο.
Νόστιμο και επιτυχημένο ψήσιμο!