Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη πίτας
  4. ➠ Ζύμη Choux για πίτες τηγανισμένα σε τηγάνι

Ζύμη Choux για πίτες τηγανισμένα σε τηγάνι

0
2703
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 444,4 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 120 λεπτά
Πρωτεΐνες * 16,7 γρ
Λίπη * 17,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 136,8 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζύμη Choux για πίτες τηγανισμένα σε τηγάνι
Περιεχόμενο

Οι τηγανητές πίτες σε ζαχαροπλαστική Choux αποδεικνύονται απλά υπέροχες. Νόστιμο, λαχταριστό, αφράτο και απίστευτα τρυφερό. Ακόμα και σε ένα τηγάνι, τέτοιες πίτες είναι μια πραγματική απόλαυση! Και η γέμιση μπορεί να επιλεγεί για γεύση, έτσι ώστε όλη η οικογένεια να απολαύσει αυτό το νόστιμο!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Σε ένα βαθύ δοχείο ανακατεύουμε 125 γρ. αλεύρι, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη.
βήμα 2 απο 5
Τώρα βράζουμε νερό και ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας. βραστό νερό σε χύμα προϊόντα. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο. Το αφήνουμε να κρυώσει στα 35-40 γρ περίπου. και προσθέτουμε μαγιά.
βήμα 3 απο 5
Τώρα ρίχνουμε το υπόλοιπο ζεστό νερό (περίπου 30 μοίρες, το ανακατεύουμε και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Βάζουμε τη ζύμη σε ζεστό μέρος και την αφήνουμε για 30 λεπτά να ανέβει).
βήμα 4 απο 5
Στέλνουμε κοσκινισμένο αλεύρι στην τελική ζύμη και ζυμώνουμε τη ζύμη. Πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη πολύ καλά για 3-5 λεπτά, έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει, είναι καλύτερο να λιπάνετε τα χέρια σας με φυτικό έλαιο.
βήμα 5 απο 5
Καλύψτε την τελική ζύμη με μια πετσέτα, στείλτε την σε ζεστό μέρος για 40 λεπτά. Όταν η ζύμη φουσκώσει, τη ζυμώνουμε και την αφήνουμε να βράσει για άλλα 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *