Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ζύμη
  3. ➠ Ζύμη για τσεμπουρέκ
  4. ➠ Ζαχαροπλαστική Choux για chebureki με φυσαλίδες όπως στο cheburek

Ζαχαροπλαστική Choux για chebureki με φυσαλίδες όπως στο cheburek

0
2542
Κουζίνα καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 266,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 45 λεπτά
Πρωτεΐνες * 15,1 γρ.
Λίπη * 14,2 γρ
Υδατάνθρακες* 30,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Ζαχαροπλαστική Choux για chebureki με φυσαλίδες όπως στο cheburek
Περιεχόμενο

Η ζαχαροπλαστική Choux είναι το πραγματικό μυστικό των νόστιμων, ορεκτικών γλυκών όπως σε ένα δείπνο. Με αυτό, οι πάστες θα αποδειχθούν αέρινες, κατακόκκινες και ευχάριστα ευαίσθητες φυσαλίδες. Απλά νόστιμο για όλη την οικογένεια!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Αρχικά, κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα από ένα σουρωτήρι. Έτσι, όχι μόνο απαλλαγούμε από μεγάλους σβώλους, αλλά κορεσμούμε και το αλεύρι με αέρα, κάτι που θα κάνει τη ζύμη μας αέρινη με ευχάριστες φυσαλίδες.
βήμα 2 απο 4
Αφήστε το νερό να βράσει, προσθέστε αλάτι, κρυσταλλική ζάχαρη, φυτικό έλαιο και ένα αυγό σε αυτό. Όλα τα συστατικά αναμειγνύονται καλά σε μια ομοιογενή μάζα.
βήμα 3 απο 4
Τώρα προσθέστε αλεύρι. Εισάγουμε το αλεύρι σε μικρές μερίδες, ανακατεύοντας συνεχώς, έτσι ώστε η ζύμη να είναι πιο ελαστική. Συνεχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας για 5-7 λεπτά.
βήμα 4 απο 4
Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα ή μεμβράνη και την αφήνουμε να σταθεί για 20 λεπτά.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *