Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Ζαχαροπλαστική Choux σε φυτικό έλαιο για εκλέρ

0
268
Κουζίνα γαλλική γλώσσα
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 148,7 kcal
Μερίδες 8 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 70 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,9 γρ.
Λίπη * 8,4 γρ.
Υδατάνθρακες* 26,8 γρ
Ζαχαροπλαστική Choux σε φυτικό έλαιο για εκλέρ

Πώς μπορείς να μην αγαπάς αυτά τα γλυκά που λιώνουν στο στόμα σου. Και εκπληκτικά, η συνταγή για την κατασκευή εκλέρ είναι απλή και προσιτή, το φυτικό έλαιο είναι κατάλληλο αντί για βούτυρο.

 

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Βράζουμε ένα μείγμα νερού, φυτικού ελαίου και αλατιού.
βήμα 2 απο 5
Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα λεπτό κόσκινο.
βήμα 3 απο 5
Στη συνέχεια, προσθέστε αλεύρι στη ζεστή μάζα βουτύρου και ανακατέψτε γρήγορα τα υλικά.
βήμα 4 απο 5
Cύξτε τη ζύμη μέχρι να ζεσταθεί και προσθέστε αυγά. Τα προσθέτουμε ένα κάθε φορά και ζυμώνουμε τη ζύμη καλά κάθε φορά.
βήμα 5 απο 5
Η ζύμη choux πρέπει να είναι παχιά και όχι κολλώδης. Χρησιμοποιήστε μια τσάντα ζαχαροπλαστικής για να σχηματίσετε εκλέρ.
Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *