Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα για μπισκότο με γάλα

Κρέμα για μπισκότο με γάλα

2616

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 195,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.

Λίπη * 5,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 34,8 γρ

Περιεχόμενο

Ένα κέικ κρέμας με γάλα αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο. Αυτή είναι μια απίστευτα λεπτή, απαλή και αέρινη κρέμα! Τα παντεσπάνια με τέτοια γέμιση λιώνουν στο στόμα σας!

Συστατικά

Αγελαδινό γάλα 2 κουταλιές της σούπας Αυγό 2 τεμ. Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Αλεύρι σίτου 2 κ.σ Βούτυρο 2 κουτ Ζάχαρη βανίλιας 1 κουτ

Διαδικασία μαγειρέματος

Κοσκινίστε το αλεύρι σε ένα σουρωτήρι.

Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου και ανακατέψτε τα με αλεύρι.

Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Ανακατεύουμε όλα καλά, βάζουμε φωτιά και αφήνουμε να βράσει.

Τώρα ρίξτε ζεστό γάλα στο μείγμα αυγού-αλευριού σε ένα λεπτό ρεύμα για να πάρετε μια ομοιογενή μάζα χωρίς σβώλους.

Βάζουμε την κρέμα στη φωτιά και μαγειρεύουμε για 10-15 λεπτά. μέχρι να πήξει.

Αφαιρέστε την κρέμα από τη φωτιά και αφήστε τη να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για μισή ώρα, στη συνέχεια στείλτε την στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Καλή όρεξη!