Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα για τον Ναπολέοντα για 1 λίτρο γάλα

Κρέμα για τον Ναπολέοντα για 1 λίτρο γάλα

4212

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 170,8 kcal

Μερίδες 1,3 κιλά

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,8 γρ

Λίπη * 7,4 γρ.

Υδατάνθρακες* 26,4 γρ.

Κρέμα για τον Ναπολέοντα για 1 λίτρο γάλα

Περιεχόμενο

Η κρέμα του Ναπολέοντα ανά λίτρο γάλακτος θα είναι μια ευπροσάρμοστη προσθήκη στο γλυκό σας. Ένα πλούσιο κέρασμα που προετοιμάζεται εύκολα. Εκπλήξτε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας.

Συστατικά

Αυγό 2 τεμ. Αγελαδινό γάλα 1 λ. Κρυσταλλική ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας Βούτυρο 100 γρ

Διαδικασία μαγειρέματος

Αλέστε τα αυγά με τη μισή ζάχαρη μέχρι να επιτευχθεί μια ομοιογενής υγρή μάζα.

Ανακατέψτε το άλλο μισό της ζάχαρης με το γάλα, ανακατέψτε και αφήστε να ζεσταθεί στη σόμπα.

Αφού βράσετε το γάλα, ρίξτε μέσα το μείγμα των αυγών. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να είναι έτοιμη η παχιά κρέμα.

Στο τέλος της διαδικασίας, ανακατέψτε το βούτυρο. Αφαιρούμε από τη σόμπα.

Αφήστε την τελική κρέμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Για να αποφύγετε τη δημιουργία ενός φιλμ πάνω του, είναι καλύτερα να κλείσετε καλά το τεμάχιο εργασίας. Μετά από αυτό η λιχουδιά είναι εντελώς έτοιμη!