Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα για τον Ναπολέοντα με βούτυρο ανά λίτρο γάλακτος

Κρέμα για τον Ναπολέοντα με βούτυρο ανά λίτρο γάλακτος

3198

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 203,4 kcal

Μερίδες 1,3 κιλά

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 8,6 γρ.

Λίπη * 5,8 γρ.

Υδατάνθρακες* 34,9 γρ.

Κρέμα για τον Ναπολέοντα με βούτυρο ανά λίτρο γάλακτος

Περιεχόμενο

Μια μεγάλη ποσότητα νόστιμης και γλυκιάς κρέμας βγαίνει από βούτυρο και ένα λίτρο γάλα. Αυτή η λεπτή λιχουδιά θα συμπληρώσει τέλεια το σπιτικό Ναπολέοντα.

Συστατικά

Αγελαδινό γάλα 1 λ. Αυγό 3 τεμ. Βούτυρο 200 γρ. Κρυσταλλική ζάχαρη 200 γρ. Αλεύρι σίτου 3 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να διαλυθεί το ξηρό συστατικό.

Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα, προσθέστε αλεύρι σε αυτό και χτυπήστε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι. Στη συνέχεια, βάλτε το προϊόν στη σόμπα και θερμάνετε το.

Ρίξτε το μείγμα αυγού-ζάχαρης σε βραστό γάλα, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά και ανακατέψτε συνεχώς. Βεβαιωνόμαστε ότι η μάζα δεν βράζει και δεν καίγεται. Σβήστε τη σόμπα όταν η κρέμα γίνει πηχτή και γυαλιστερή.