Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Κρέμα για τον Ναπολέοντα με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο

0
5039
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 228,4 kcal
Μερίδες 0,75 κιλά
Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,1 γρ.
Λίπη * 4,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 43,5 γρ
Κρέμα για τον Ναπολέοντα με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο

Ανάμεσα στην τεράστια ποικιλία κρεμών και εμποτισμών, οι σεφ ζαχαροπλαστικής συχνά εστιάζουν στην κρέμα. Η λιχουδιά συμπληρώνει ιδανικά πολλά επιδόρπια, συμπεριλαμβανομένου του διάσημου κέικ Napoleon. Κάντε το κομμάτι εργασίας σας ακόμα πιο πρωτότυπο προσθέτοντας βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 4
Προσθέστε βανιλίνη και αλεύρι στο γάλα, χτυπήστε μέχρι να εξαφανιστούν τα κομμάτια και βάλτε τη μάζα στη σόμπα. Βράζουμε.
βήμα 2 απο 4
Ρίξτε συμπυκνωμένο γάλα σε βραστό γάλα, μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 2-3 λεπτά και ανακατέψτε συνεχώς. Προσθέστε βούτυρο στο τέλος του μαγειρέματος.
βήμα 3 απο 4
Αφαιρέστε τη μάζα από τη φωτιά, χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα για 1-2 λεπτά. Θα πρέπει να πάρετε μια πλούσια ομοιογενή μάζα με παχιές κορυφές.
βήμα 4 απο 4
Αφού κρυώσει η κρέμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ναπολεόν.

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *