Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κρέμα με ξινή κρέμα Παγωτό για κέικ

Κρέμα με ξινή κρέμα Παγωτό για κέικ

0
7360
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 221,2 kcal
Μερίδες 12 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά
Πρωτεΐνες * 8,5 γρ.
Λίπη * 10,2 γρ
Υδατάνθρακες* 34,6 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρέμα με ξινή κρέμα Παγωτό για κέικ
Περιεχόμενο

Η κρέμα γάλακτος είναι μια ευέλικτη κρέμα που χρησιμοποιείται ως γέμιση κέικ. Όσον αφορά τη γεύση, η κρέμα που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μοιάζει με παγωτό παγωτό - εξ ου και το όνομα. Η συνοχή της τελικής κρέμας σας επιτρέπει επίσης να διακοσμήσετε κέικ με αυτήν.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Συνδυάστε τα παρακάτω συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο - αυγά, ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας, άμυλο καλαμποκιού και αλεύρι σίτου. Ανακατεύουμε τα πάντα.
βήμα 2 απο 6
Προσθέστε ξινή κρέμα στην προκύπτουσα μάζα, ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προαιρετικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ. Η κρέμα γάλακτος πρέπει να χρησιμοποιείται με υψηλό ποσοστό λίπους.
βήμα 3 απο 6
Μαγειρέψτε τη βάση κρέμας σε υδατόλουτρο για 10 λεπτά μέχρι να πήξει. Μετά από αυτό, είναι σημαντικό να ψύξετε το μείγμα κρέμας σε θερμοκρασία δωματίου.
βήμα 4 απο 6
Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο με το μίξερ σε μεγάλη ταχύτητα.
βήμα 5 απο 6
Μετά από αυτό, ανακατέψτε απαλά και σταδιακά το βούτυρο με το μείγμα κρέμας. Χτυπάμε τα υλικά με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ένα σημαντικό σημείο: το βούτυρο και η βάση κρέμας πρέπει να είναι ακριβώς σε θερμοκρασία δωματίου (την ίδια), διαφορετικά η κρέμα θα κάνει απολέπιση.
βήμα 6 απο 6
Κρέμα σε ξινή κρέμα, το παγωτό για το κέικ είναι έτοιμο! Βάλτε την κρέμα στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα πριν από την άμεση χρήση.

Απολαύστε το τσάι σας!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *