Σπίτι
➠ επιδόρπια
➠ επιδόρπια
➠ Κρέμα αραβοσίτου για τον Ναπολέοντα

Κρέμα αραβοσίτου για τον Ναπολέοντα

10801

Κουζίνα Κόσμος

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 206,8 kcal

Μερίδες 0,7 κιλά

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 5,2 γρ.

Λίπη * 5,6 γρ

Υδατάνθρακες* 38,6 γρ.

Περιεχόμενο

Προσθέστε άμυλο καλαμποκιού στη συνταγή σας γρήγορα για να φτιάξετε μια παχιά κρέμα Ναπολέοντα. Ακόμη και οι αρχάριοι σεφ ζαχαροπλαστικής θα κάνουν μια απόλαυση. Απολαύστε την παρασκευή σπιτικών γλυκών!

Συστατικά

Αγελαδινό γάλα 2 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 0,5 κουταλιές της σούπας Αυγό 3 τεμ. Άμυλο καλαμποκιού 2 κ.σ Βανιλλίνη 0,5 κουτ Βούτυρο 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Αρχικά, ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει.

Χτυπάμε ξεχωριστά τα αυγά με τη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Κοσκινίστε το άμυλο στο μείγμα των αυγών και συνεχίστε να δουλεύετε με ένα σύρμα.

Ρίξτε ζεστό γάλα στην κρύα μάζα με ένα λεπτό ρεύμα. Ανακινήστε για να αναμειχθούν τα προϊόντα μαζί.

Βάλτε τη υγρή μάζα στη φωτιά και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να αποκτήσετε μια παχιά κρέμα. Είναι σημαντικό να ανακατεύετε συνεχώς το περιεχόμενο.