Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ επιδόρπια
  3. ➠ επιδόρπια
  4. ➠ Κρέμα για κέικ λεμόνι με κρέμα γάλακτος

Κρέμα για κέικ λεμόνι με κρέμα γάλακτος

0
1444
Κουζίνα Κόσμος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 166 kcal
Μερίδες 1 θύρα.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 12,7 γρ
Λίπη * 9,9 γρ.
Υδατάνθρακες* 33,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Κρέμα για κέικ λεμόνι με κρέμα γάλακτος
Περιεχόμενο

Η κρέμα χυμού λεμονιού είναι μια πραγματική γκουρμέ απόλαυση! Λεπτή, αρωματική, εκπληκτικά νόστιμη κρέμα θα συμπληρώσει κάθε σπιτικό γλυκό. Οι επισκέπτες και η οικογένεια σίγουρα θα χαρούν!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 5
Ρίξτε το λεμόνι με βραστό νερό, ξεπλύνετε με ζεστό νερό και τρίψτε το ξύσμα λεμονιού σε λεπτό τρίφτη και πιέστε το χυμό λεμονιού.
βήμα 2 απο 5
Αλέστε το άμυλο με δύο κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού, έτσι ώστε η μάζα να γίνει χωρίς σβώλους.
βήμα 3 απο 5
Συνδυάστε τον υπόλοιπο χυμό με κρυσταλλική ζάχαρη και ξύσμα. Βάλαμε φωτιά. Ανακατεύοντας συνεχώς, περιμένετε να διαλυθεί η ζάχαρη.
βήμα 4 απο 5
Συνδυάστε τα αυγά με τη μάζα αμύλου και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε σταδιακά το μείγμα των αυγών στο χυμό λεμονιού για να αποφύγετε την πήξη των αυγών. Μαγειρέψτε το μείγμα μέχρι να πήξει, περίπου 4 λεπτά.
βήμα 5 απο 5
Τώρα προσθέστε το βούτυρο στην κρέμα και χτυπήστε με ένα μίξερ. Τρίβουμε την κρέμα μέσω ενός φίλτρου για να απαλλαγούμε από μεγάλα σωματίδια. Αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει εντελώς στο ψυγείο.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *