Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Πρωινό Lavash με λουκάνικο, ντομάτα, τυρί και αυγό σε ένα τηγάνι

0
1377
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 196,7 kcal
Μερίδες 4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.
Πρωτεΐνες * 12,2 γρ
Λίπη * 13,8 γρ
Υδατάνθρακες* 16,4 γρ.
Πρωινό Lavash με λουκάνικο, ντομάτα, τυρί και αυγό σε ένα τηγάνι

Τι λέτε για πίτσα για πρωινό; Δεν θα χρειαστεί να σταθείτε στη σόμπα για πολύ καιρό, γιατί θα το μαγειρέψουμε με μια γρήγορη εκδοχή ψωμιού πίτας, ντομάτας, λουκάνικου, τυριού και αυγών. Αυτό το πιάτο είναι πολύ παρόμοιο με την πίτσα σε σύνθεση και εμφάνιση - ακόμη και τα παιδιά δεν θα αρνηθούν. Μετά από αυτό το θρεπτικό πρωινό πολλών συστατικών, δεν θα πεινάσετε για πολύ καιρό. Το σερβίρισμα του πρωινού, φυσικά, είναι καλύτερο μόνο ζεστό: η γέμιση αποδεικνύεται ζουμερή, αρωματική και η κρούστα είναι τραγανή. Ο μαγικός συνδυασμός γεύσεων δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Προετοιμασία συστατικών για πρωινό. Απελευθερώστε το λουκάνικο από το κέλυφος και κόψτε το σε μικρές λωρίδες ή κύβους. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε ένα χοντρό τρίφτη. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και μαύρο πιπέρι για γεύση, ρίξτε το γάλα. Ανακινήστε το μείγμα με ένα πιρούνι μέχρι να γίνει λείο. Κόψτε τις ντομάτες σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε τα φτερά του πράσινου κρεμμυδιού με ένα μαχαίρι.
βήμα 2 απο 8
Λιπάνετε καλά το τηγάνι με φυτικό λάδι, μην ξεχνάτε τις πλευρές. Απλώνουμε ένα φύλλο ψωμιού πίτας σε αυτό, έτσι ώστε οι άκρες να κρέμονται ομοιόμορφα. Με τα χέρια πιέζουμε ελαφρά το ψωμί πίτας έτσι ώστε να βρίσκεται στο σχήμα του τηγανιού.
βήμα 3 απο 8
Ρίξτε το ένα τρίτο του συνολικού όγκου της μάζας αυγού-γάλακτος στον πάτο της στρωμένης λαβάς. Ρίξτε το κομμένο λουκάνικο σε αυτό, κατανέμοντας ομοιόμορφα τα κομμάτια σε όλη την περίμετρο.
βήμα 4 απο 8
Ρίχνουμε φέτες ντομάτας και ψιλοκομμένα φτερά πράσινου κρεμμυδιού εναλλάξ πάνω από το λουκάνικο.
βήμα 5 απο 8
Γεμίστε τη γέμιση με μια στρώση τριμμένο τυρί. Πασπαλίστε ελαφρά με αλάτι και μαύρο πιπέρι από πάνω.
βήμα 6 απο 8
Σηκώστε τις κρεμασμένες άκρες του ψωμιού πίτας και καλύψτε τη στρώση τυριού με αυτές. Η γέμιση πρέπει να κρύβεται εντελώς από το ψωμί πίτα.
βήμα 7 απο 8
Γεμίστε την επιφάνεια με το υπόλοιπο μείγμα αυγών και γάλακτος. Κλείνουμε το ταψί με καπάκι και το βάζουμε στη σόμπα. Τηγανίζουμε το πρωινό σε χαμηλή θερμοκρασία για περίπου επτά έως δέκα λεπτά. Το μείγμα αυγών πρέπει να αρπάξει και το ψωμί πίτας από κάτω πρέπει να κοκκινίσει αισθητά.
βήμα 8 απο 8
Για να αφαιρέσετε προσεκτικά το τελικό πρωινό από το τηγάνι, κάντε τα εξής: καλύψτε το τηγάνι με ένα πιάτο της ίδιας διαμέτρου και αναποδογυρίστε το με το ψωμί πίτας. Η πίτσα θα ροδίσει στο πιάτο. Πασπαλίστε το με ψιλοκομμένα βότανα για γεύση και σερβίρετε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *