Πρωινό Lavash με λουκάνικο, τυρί και αυγό σε ένα τηγάνι
0
1685
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
291,5 kcal
Μερίδες
4 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
30 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
19,7 γρ
Λίπη *
21,4 γρ
Υδατάνθρακες*
34 γρ.
Βαρεθήκατε επίσης με χυλό, σάντουιτς και ομελέτα, τι άλλο να σκεφτείτε για πρωινό ώστε να είναι θρεπτικό, νόστιμο και ορεκτικό; Υπάρχει μια εξαιρετική επιλογή - ψωμί πίτας τηγανισμένο σε σχήμα ορθογωνίου με αυγό, τυρί και λουκάνικο. Αρκετά συνηθισμένα και οικεία προϊόντα, αλλά μαγειρεμένα σε ασυνήθιστη μορφή - ένα τέτοιο πρωινό θα καταναλωθεί γρήγορα και μέχρι την τελευταία ψίχα! Το πιο ενδιαφέρον είναι το αυγό μέσα σε κάθε «πίτα». Ο υγρός κρόκος αναμιγνύεται με το λιωμένο τυρί και κάνει τη γέμιση πολύ ζουμερή. Σε μια εταιρεία με τραγανή κρούστα, το lavash αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Απλώνουμε φύλλα πίτας στην επιφάνεια του τραπεζιού. Τα ισοπεδώνουμε με τα χέρια μας. Εάν οι άκρες είναι στεγνές και αρχίσουν να σπάνε, τότε τις υγραίνουμε με παλάμες εμποτισμένες με νερό - η ελαστικότητα θα αποκατασταθεί. Κόβουμε τα φύλλα σε μερίδες. Σε κάθε τετράγωνο που προκύπτει θα τυλίξουμε τη γέμιση σε μερίδες.
Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνετε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και απλώνετε το έτοιμο ψωμί πίτας με γέμιση. Διατηρούμε τη θερμοκρασία της σόμπας μέτρια χαμηλή, ώστε τα αυγά να έχουν χρόνο να τηγανιστούν. Τηγανίζουμε για δύο με τρία λεπτά από κάθε πλευρά. Όταν τα ορθογώνια τηγανιστούν από τη μία πλευρά, τα αναποδογυρίζετε και πασπαλίζετε την κατακόκκινη επιφάνεια με μια πρέζα τριμμένο τυρί.
Καλή όρεξη!