Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ντομάτες
  3. ➠ Πράσινες ντομάτες με σκόρδο
  4. ➠ Πράσινες ντομάτες, τουρσί σε μια κατσαρόλα

Πράσινες ντομάτες, τουρσί σε μια κατσαρόλα

0
815
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57 kcal
Μερίδες 40 λιμάνι.
Χρόνος μαγειρέματος 4 μέρες
Πρωτεΐνες * 0,9 γρ.
Λίπη * 0,2 γρ
Υδατάνθρακες* 13 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πράσινες ντομάτες, τουρσί σε μια κατσαρόλα
Περιεχόμενο

Οι πράσινες ντομάτες, τουρσί σε μια κατσαρόλα, λαμβάνονται ως βαρέλια. Αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Για τη συνταγή, θα χρειαστείτε βότανα κήπου και φύλλα θάμνων και δέντρων.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 8
Στο κάτω μέρος του βρασμού, βάλτε μερικά από τα μπαχαρικά, μίσχους άνηθο, φύλλα χρένου και αποφλοιωμένες σκελίδες σκόρδου, φύλλα κερασιού και σταφίδας. Απλώστε μια στρώση πράσινες ντομάτες που έχετε πλύνει προηγουμένως.
βήμα 2 απο 8
Καλύψτε με το επόμενο στρώμα πρασίνου. Προσθέστε φύλλα δάφνης, μείγμα πιπεριού και κόκκινη πιπεριά.
βήμα 3 απο 8
Στη συνέχεια, πάλι ένα στρώμα ντομάτας.
βήμα 4 απο 8
Καλύψτε με ένα στρώμα βότανα και βότανα. Κλείστε το καπάκι και αφήστε τις ντομάτες να στεγνώσουν για 2 ημέρες.
βήμα 5 απο 8
Για άλμη, διαλύστε το αλάτι σε κρύο νερό.
βήμα 6 απο 8
Ρίξτε την άλμη που προκύπτει πάνω από τις ντομάτες.
βήμα 7 απο 8
Βάλτε από πάνω ένα καπάκι μικρότερο σε διάμετρο από τη διάμετρο του βρασμού. Πιέστε προς τα κάτω με καταπίεση.
βήμα 8 απο 8
Αφήστε τις ντομάτες να σταθούν για 2-3 ημέρες. Στη συνέχεια, μεταφορά στο κελάρι.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *