Πράσινες γλυκές ντομάτες τουρσί
0
950
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
74,8 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
35 λεπτά
Πρωτεΐνες *
0,5 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
18,3 γρ
Στα τέλη του φθινοπώρου, αφαιρώντας από το θερμοκήπιο τα λαχανικά που δεν έχουν ακόμη ωριμάσει, θέτουμε στον εαυτό μας την ερώτηση: "Τι να μαγειρέψουμε από αυτά;" Μοιραζόμαστε μαζί σας μια εξαιρετική συνταγή για τουρσί πράσινες ντομάτες με το ασυνήθιστο όνομα "βάτραχοι". Ονομάζονται έτσι λόγω του γεγονότος ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος κόβονται στη μέση και γεμίζονται με σκόρδο, μοιάζοντας σε σχήμα βατράχων. Έχοντας ακούσει ένα τόσο περίεργο όνομα, τα παιδιά θα χαρούν να σας βοηθήσουν και στη συνέχεια θα χαρούν να δοκιμάσουν το κενό που γίνεται με τα χέρια τους.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι στο νερό, αφήστε τη μαρινάδα να βράσει. Στο τέλος, προσθέστε ξύδι, μαγειρέψτε για ένα λεπτό και αφαιρέστε τη μαρινάδα από τη φωτιά. Ρίξτε τη ζεστή μαρινάδα σε ένα βάζο και σφίξτε καλά το καπάκι. Γυρίστε το βάζο ανάποδα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια αφαιρούμε τις ντομάτες για αποθήκευση σε δροσερό μέρος.