Πικάντικες πράσινες ντομάτες
0
3948
Κουζίνα
καυκάσιος
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
71,2 kcal
Μερίδες
5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
10 μέρες
Πρωτεΐνες *
0,4 γρ.
Λίπη *
0,1 γρ
Υδατάνθρακες*
17,5 γρ
Οι πράσινες ντομάτες δεν διαφέρουν από τις κόκκινες ντομάτες όσον αφορά τις συνταγές. Μπορείτε επίσης να βρείτε πολλές διαφορετικές ενδιαφέρουσες συνταγές. Σε πολλούς δεν αρέσει η πράσινη ντομάτα. Αλλά, όπως λένε, η γεύση και το χρώμα ... Μου αρέσουν πολύ οι πικάντικες πράσινες ντομάτες, φροντίστε να το μαγειρέψετε και σίγουρα δεν θα το μετανιώσετε.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Προετοιμάστε τα υλικά για τις ζεστές πράσινες ντομάτες. Ξεπλύνετε τις πράσινες ντομάτες, τις κόκκινες πιπεριές, το μαϊντανό και το σέλινο καλά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Chopιλοκόβουμε το καυτό κόκκινο πιπέρι. Chopιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το σέλινο με ένα κοφτερό μαχαίρι. Κόψτε τις ντομάτες σε φέτες, αφαιρώντας το κοτσάνι.
Συνδυάστε τα προετοιμασμένα συστατικά σε ένα βαθύ δοχείο, περάστε το ξεφλουδισμένο σκόρδο μέσα από μια πρέσα, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, αλάτι και ξύδι. Ανακατέψτε καλά, καλύψτε και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου για μια ημέρα. Προσαρμόστε την ποσότητα σκόρδου και κόκκινου πιπεριού ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
Καλή όρεξη!