Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Αρμενικές πράσινες ντομάτες για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Αρμενικές πράσινες ντομάτες για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

1092

Κουζίνα αρμενικός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 103,5 kcal

Μερίδες 14 λιμάνι.

Χρόνος μαγειρέματος 50 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * γρ.

Υδατάνθρακες* 25,8 γρ

Αρμενικές πράσινες ντομάτες για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση

Περιεχόμενο

Οι λάτρεις της πικάντικης αρμενικής κουζίνας θα μπορούν να εκτιμήσουν τη συνταγή για πράσινες ντομάτες στα αρμενικά για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση. Αυτό το αρωματικό ορεκτικό, μοναδικό στα γευστικά χαρακτηριστικά του, παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Φροντίστε να αποθηκεύσετε μερικά βάζα για την οικογένεια για το χειμώνα!

Συστατικά

Πράσινες ντομάτες 2 Kg Νερό 1 λ. Κρυσταλλική ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας Μαγειρική σόδα 3 κουτ Αλας 1 κουτ Επιτραπέζιο ξύδι 9% 100 ml Σκόρδο 1 Η / Υ. δάφνη γεύση Μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ξεπλύνετε τις πράσινες ντομάτες κάτω από κρύο νερό. Ξεφλουδίστε το σκόρδο.

Βάλτε μερικές σκελίδες σκόρδο, λίγα κόκκους πιπεριού και λίγα φύλλα δάφνης σε κάθε βάζο για να κυλήσετε ντομάτες.

Στη συνέχεια, βάλτε τις πράσινες ντομάτες σφιχτά σε κάθε βάζο.

Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, αφήστε το να βράσει. Προσθέστε ζάχαρη, σόδα, αλάτι και ξύδι στο νερό. Ανακατέψτε τα καλά μέχρι να διαλυθούν πλήρως τα πρόσθετα συστατικά. Ρίξτε τις ντομάτες στα βάζα με την άλμη που προκύπτει.

Τυλίξτε τα βάζα με πράσινες ντομάτες με μια κουβέρτα, βάλτε τα σε σκοτεινό μέρος να κρυώσουν. Στη συνέχεια, αναδιατάξτε τις έτοιμες πράσινες ντομάτες αρμενικού τύπου για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση σε δροσερό, σκοτεινό χώρο αποθήκευσης. Καλή όρεξη!