Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Ντομάτες
  3. ➠ Πικάντικο ορεκτικό ντομάτας
  4. ➠ Πράσινες ντομάτες με σκόρδο και πιπέρι

Πράσινες ντομάτες με σκόρδο και πιπέρι

0
1259
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 132,3 kcal
Μερίδες 3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος 3 ημέρες
Πρωτεΐνες * 1 γρ.
Λίπη * 5,1 γρ.
Υδατάνθρακες* 36,1 γρ.
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πράσινες ντομάτες με σκόρδο και πιπέρι
Περιεχόμενο

Αυτή η πικάντικη συνταγή σαλάτας πράσινης ντομάτας είναι τόσο απλή που τα ίδια τα χέρια ζητούν να μαγειρέψουν τουλάχιστον ένα βάζο ορεκτικά. Αυτή η συνταγή εφευρέθηκε από πολυμήχανες σοβιετικές οικοδέσποινες που δεν ξέρουν πού να χρησιμοποιήσουν πράσινες ντομάτες που δεν αγαπήθηκαν από πολλούς. Φροντίστε να δοκιμάσετε να αξιολογήσετε αυτό το ορεκτικό, ειδικά αν έχετε πράσινες ντομάτες και δεν ξέρετε τι να κάνετε με αυτές.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Προετοιμάστε όλα τα υλικά για τη σαλάτα εκ των προτέρων. Ξεπλύνετε τις ντομάτες και κόψτε τις στα τέσσερα. Κόψτε τα χόρτα με σκόρδο για γεύση και, στη συνέχεια, κόψτε το πιπέρι: κόψτε το καυτό πιπέρι σε δαχτυλίδια, το βουλγαρικό σε φέτες.
βήμα 2 απο τα 7
Η περαιτέρω προετοιμασία είναι πολύ απλή: βάλτε όλα τα συστατικά που μπορούν να μπουν στο βάζο σε ένα καθαρό, αποστειρωμένο βάζο τριών λίτρων. Ρίξτε την άλμη στο βάζο, το οποίο είναι καλύτερα προετοιμασμένο εκ των προτέρων. Για να το κάνετε αυτό, διαλύστε τη ζάχαρη και το αλάτι σε λάδι με ξύδι. Μπορείτε να ζεστάνετε το μείγμα λίγο σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε υδατόλουτρο για να επιταχύνετε τη διαδικασία. Κλείστε το βάζο με ένα καπάκι και αφήστε το σε αυτή την κατάσταση για μερικές ώρες.
βήμα 3 απο τα 7
Μετά από μερικές ώρες, το φαγητό στο βάζο θα καθίσει λίγο και μπορείτε να προσθέσετε σε αυτά ό, τι έχει απομείνει - αυτό είναι περίπου ένα κιλό ντομάτα και πιπεριές. Χτυπάμε το υπόλοιπο μείγμα σε ένα βάζο και το κλείνουμε με ένα καπάκι. Βάλτε το βάζο σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για να χτυπήσετε.
βήμα 4 απο τα 7
Μετά από μια μέρα, φροντίστε να ανακινήσετε το βάζο με το τεμάχιο εργασίας έτσι ώστε να αναμειχθούν όλα καλά. Τα λαχανικά θα δώσουν ακόμη περισσότερο χυμό και η σαλάτα θα καλυφθεί σχεδόν πλήρως στο ντρέσινγκ.
βήμα 5 απο τα 7
Αφού το βάζο μείνει για άλλη μια μέρα στη γωνία του, ανακινήστε το ξανά. Μέχρι αυτή τη στιγμή, τα λαχανικά πρέπει να έχουν λίγο πολύ χυμό και να ωχριούν, πράγμα που σημαίνει ότι είναι σχεδόν έτοιμα.
βήμα 6 απο τα 7
Την τρίτη ημέρα, το σνακ σας θα είναι εντελώς έτοιμο για φαγητό. Μπορείτε ήδη να αρχίσετε να το δοκιμάζετε ή να το βάζετε στο ψυγείο για αποθήκευση.
βήμα 7 απο τα 7
Αυτή η σαλάτα θα είναι υγρή σε μια καυτή άλμη. Το ορεκτικό ταιριάζει καλά με λιπαρά ζεστά πιάτα ή αλκοολούχα ποτά και επίσης διαφοροποιεί το εορταστικό γλέντι.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *