Σπίτι
➠ Ντομάτες
➠ Κενά ντομάτας για το χειμώνα
➠ Πράσινες ντομάτες με σκόρδο και μαϊντανό

Πράσινες ντομάτες με σκόρδο και μαϊντανό

2062

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 14 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 0,8 γρ.

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 2,6 γρ.

Πράσινες ντομάτες με σκόρδο και μαϊντανό

Περιεχόμενο

Εάν τυχαίνει να έχετε πολλές πράσινες ντομάτες φέτος, αυτό δεν είναι λόγος απελπισίας. Αυτός είναι ένας λόγος για να κάνετε νόστιμες προετοιμασίες για το χειμώνα, που σίγουρα θα αρέσουν σε όλους. Οι πράσινες ντομάτες με σκόρδο και μαϊντανό αποδεικνύονται πικάντικες, αρωματικές και τόσο νόστιμες που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τις πράσινες ντομάτες, στεγνώστε σε μια πετσέτα κουζίνας. Κάντε μια σταυροειδή περικοπή σε κάθε ντομάτα.

Πλύνετε όλα τα χόρτα. Chopιλοκόβουμε τον μαϊντανό, τον άνηθο και το σέλινο. Πλένουμε τις πιπεριές τσίλι και τις ψιλοκόβουμε. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε.

Σε ένα μπολ, συνδυάστε μαϊντανό, άνηθο και σέλινο με τσίλι και σκόρδο.

Γεμίστε κάθε ντομάτα με βότανα, πιπέρι και σκόρδο. Βάλτε τις ντομάτες σε μια βαθιά λεκάνη, στείλτε τις ομπρέλες άνηθο, μπαχάρι και μπιζέλια, φύλλα δάφνης εκεί.

Ρίξτε νερό στη λεκάνη. Καλύψτε τις ντομάτες με ένα πιάτο από πάνω, βάλτε το βάρος. Μετά από μια εβδομάδα, μπορείτε ήδη να κεράσετε τον εαυτό σας με αρωματικές και ζουμερές πράσινες ντομάτες με σκόρδο και μαϊντανό. Καλή όρεξη!