Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Πράσινες ντομάτες με σκόρδο μέσα

Πράσινες ντομάτες με σκόρδο μέσα

944

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 103,5 kcal

Μερίδες 8 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 60 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * γρ.

Υδατάνθρακες* 25,8 γρ

Περιεχόμενο

Νόστιμα και ενδιαφέροντα παρασκευάζονται από πράσινες ντομάτες. Και αν γεμίσετε λαχανικά με σκόρδο, τότε το πιάτο θα αποδειχθεί πικάντικο και ακόμη πιο πρωτότυπο. Αυτή η επιλογή θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο τραπέζι φαγητού ή διακοπών σας.

Συστατικά

Πράσινες ντομάτες 0,5KG Σκόρδο 1 Η / Υ. Κρυσταλλική ζάχαρη 2 κ.σ Αλας 2 κουτ Μηλόξυδο 6% 1 κουταλιά της σούπας Μαύρο πιπέρι γεύση Γαρύφαλλο γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Για τη συγκομιδή, επιλέξτε μεγάλες, σκληρές ντομάτες. Τα πλένουμε και κάνουμε δύο κοψίματα το καθένα.

Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε κάθε σκελίδα σε πιάτα.

Τώρα ξεκινήστε κάθε κομμένη ντομάτα με σκόρδο.

Το βάζουμε σε ένα καθαρό, αποστειρωμένο βάζο. Μπορείτε επίσης να βάλετε κόκκους πιπεριού και γαρίφαλο εδώ. Γεμίστε με βραστό νερό.

Επιμένουμε για 15 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη και αφήνουμε να βράσει.

Ρίξτε τη βρασμένη άλμη πίσω στο βάζο, προσθέστε ξύδι και κλείστε το καπάκι. Το τεμάχιο εργασίας μπορεί να τυλιχτεί με μια πετσέτα μέχρι να κρυώσει εντελώς και να σταλεί για αποθήκευση. Ετοιμος!