Πράσινες ντομάτες με μουστάρδα κάτω από ένα νάιλον καπάκι
0
2423
Κουζίνα
Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
264 kcal
Μερίδες
3 λίτρα
Χρόνος μαγειρέματος
21 δ.
Πρωτεΐνες *
18,9 γρ
Λίπη *
11,1 γρ.
Υδατάνθρακες*
45,2 γρ
Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν μουστάρδα όχι μόνο ως καρύκευμα για πιάτα με κρέας, αλλά και ως καλό συντηρητικό για παρασκευάσματα για το χειμώνα. Σε αυτή τη συνταγή, είστε καλεσμένοι να τουρσίσετε πράσινες ντομάτες με μουστάρδα. Αλατίστε τις ντομάτες με κρύο τρόπο, σε βάζα και κάτω από νάιλον καπάκι. Μπορείτε να τουρσίσετε πολλές ντομάτες με αυτόν τον τρόπο, γιατί είναι γρήγορο και εύκολο.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Πασπαλίστε τις στρώσεις ντομάτας με αλάτι, ζάχαρη και μουστάρδα, προσθέστε το υπόλοιπο σχοινόπρασο και αρακά σε αυτά. Με αυτόν τον τρόπο, βάλτε όλες τις ντομάτες στα βάζα και χρησιμοποιήστε την υπολογιζόμενη ποσότητα ξηρών συστατικών. Πάνω από τις ντομάτες, ρίξτε φύλλα πράσινης σταφίδας, κεράσια και άνηθο σε βάζα.
Ευτυχισμένα κενά!