Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Σνακ
  3. ➠ Σνακ
  4. ➠ Πράσινες ντομάτες με κρεμμύδια για το χειμώνα

Πράσινες ντομάτες με κρεμμύδια για το χειμώνα

0
1177
Κουζίνα Ρωσική
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 76,8 kcal
Μερίδες 5 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος 24 ώρες
Πρωτεΐνες * 0,5 γρ.
Λίπη * γρ.
Υδατάνθρακες* 19,2 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Πράσινες ντομάτες με κρεμμύδια για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Η κύλιση πράσινων ντοματών για το χειμώνα με κρεμμύδια είναι ένας νόστιμος και οικονομικός τρόπος για να αφαιρέσετε και να διατηρήσετε την τελευταία συγκομιδή άγουρων ντοματών για το χειμώνα. Οι ντομάτες συγκομίζονται ολόκληρες με μαριναρισμένες φέτες κρεμμυδιού.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο τα 7
Ξεπλύνετε τα χόρτα και απομακρύνετε την υπερβολική υγρασία. Ξεφλουδίστε και πλύνετε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
βήμα 2 απο τα 7
Ταξινομήστε τις ντομάτες, κόψτε τις ουρές, πλύνετε. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε και για συντήρηση άγουρες μικρές σκούρες πράσινες ντομάτες, μπορεί να είναι δηλητηριώδεις.
βήμα 3 απο τα 7
Κόψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι σε μικρές φέτες.
βήμα 4 απο τα 7
Τακτοποιήστε τις ντομάτες σε προ-αποστειρωμένα καθαρά βάζα, αλλάζοντας τις στρώσεις με φρέσκα βότανα και κομμάτια σκόρδου και κρεμμυδιών. Συνδυάστε αλάτι, ζάχαρη και νερό σε μια κατσαρόλα και βράστε. Ρίχνουμε ξύδι, ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά.
βήμα 5 απο τα 7
Ρίξτε τις ντομάτες με ζεστή μαρινάδα, καλύψτε τα βάζα με καπάκια.
βήμα 6 απο τα 7
Μεταφέρετε τα κενά σε μια κατσαρόλα γεμάτη με βραστό νερό και αποστειρώστε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά. ανάλογα με το μέγεθος του δοχείου.
βήμα 7 απο τα 7
Αφού περάσει το καθορισμένο χρονικό διάστημα, αφαιρέστε προσεκτικά τα δοχεία από το νερό, τυλίξτε τα και γυρίστε τα ανάποδα, τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα. Περιμένετε να κρυώσουν εντελώς οι ντομάτες, τοποθετήστε τις σε ένα κελάρι ή υπόγειο για αποθήκευση. Μπορούν να σταθούν εκεί για περίπου 1 χρόνο.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *