Σπίτι
➠ Σνακ
➠ Σνακ
➠ Πράσινες ντομάτες σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα

Πράσινες ντομάτες σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα

3311

Κουζίνα Ρωσική

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 57,4 kcal

Μερίδες 1 λ.

Χρόνος μαγειρέματος 40 λεπτά

Πρωτεΐνες * 0,4 γρ.

Λίπη * 0,1 γρ

Υδατάνθρακες* 13,9 γρ.

Πράσινες ντομάτες σε χυμό ντομάτας για το χειμώνα

Περιεχόμενο

Απίστευτα ορεκτικό, ζουμερό και πικάντικο ορεκτικό ντομάτας σε χυμό ντομάτας. Δεν θα είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε, αλλά περισσότερα από ένα πιάτα θα συμπληρώσουν την εκπληκτική γεύση του! Αφιερώστε χρόνο για να ετοιμάσετε μερικά βάζα για το χειμώνα!

Συστατικά

Φρέσκες ντομάτες 500 γρ. Αλεσμένο μαύρο πιπέρι 1 Η / Υ. Τοματοχυμος 600 ml. Αλας 0,5 κουταλιές της σούπας Κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας Σκόρδο 3 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος

Τακτοποιούμε τις ντομάτες, χρειαζόμαστε μόνο πράσινα φρούτα. Σκίζουμε τις ουρές τους και ξεπλένουμε με νερό.

Κόψτε το πιπέρι στη μέση, καθαρίστε τους σπόρους και κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.

Κόψτε το σκόρδο σε λεπτές φέτες.

Αφήστε το χυμό ντομάτας να βράσει, διαλύστε τη ζάχαρη και το αλάτι σε αυτό. Βάζουμε ντομάτες, κομμάτια πιπεριού και σκόρδο σε αποστειρωμένα βάζα. Γεμίστε τα με χυμό ντομάτας και καλύψτε τα βάζα με καπάκια, αλλά μην στρίβετε.

Παίρνουμε ένα μεγαλύτερο τηγάνι, ρίχνουμε νερό σε αυτό, λίγο περισσότερο από το μισό και βυθίζουμε τα βάζα με τις ντομάτες. Βάλτε στη φωτιά, βράστε και αποστειρώστε για 20 λεπτά. Βγάζουμε τα κουτάκια και τυλίγουμε.

Καλή όρεξη!