Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα

Τηγανητές πατάτες με κανταρέλες και κρέας

0
905
Κουζίνα Ανατολικής Ευρώπης
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 148,9 kcal
Μερίδες 0,5 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 90 λεπτά
Πρωτεΐνες * 5,3 γρ.
Λίπη * 16,5 γρ
Υδατάνθρακες* 6,6 γρ.
Τηγανητές πατάτες με κανταρέλες και κρέας

Οι τηγανητές πατάτες με κανταρέλες και κρέας θα είναι ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο για εσάς, ειδικά όταν έρχεται η σωματική δραστηριότητα, ακόμα και όταν όλοι πεινάνε πολύ.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 6
Καθαρίστε τις καντιές από τα συντρίμμια του δάσους, πλύνετε κάτω από τρεχούμενο νερό και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
βήμα 2 απο 6
Τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο σε ζεστό βούτυρο, στη συνέχεια μεταφέρουμε τις ψιλοκομμένες καντέλες σε αυτό, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 5 λεπτά ακόμα.
βήμα 3 απο 6
Πλύνετε τις πατάτες, βράστε σε μια φλούδα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μεσαία κομμάτια. Στη συνέχεια τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να ροδίσει. Αλατίστε τις τηγανητές πατάτες σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
βήμα 4 απο 6
Ξεπλύνετε το χοιρινό και στεγνώστε το με μια πετσέτα. Στη συνέχεια το κόβουμε σε μικρούς κύβους, αλάτι και πιπέρι.
βήμα 5 απο 6
Τηγανίζουμε το κρέας σε καυτό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα.
βήμα 6 απο 6
Μεταφέρετε το κρέας, τα chanterelles με κρεμμύδια στις τηγανητές πατάτες, προσθέστε ξινή κρέμα και ανακατέψτε. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό αντί για κρέμα γάλακτος. Σιγοβράζουμε τις πατάτες με κρέας και καντήλες σε χαμηλή φωτιά και κάτω από κλειστό καπάκι για 10-15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Στη συνέχεια, μπορείτε να το τοποθετήσετε σε μερίδες, να διακοσμήσετε με βότανα και να σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

 

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *