Τηγανητά κολοκυθάκια και μελιτζάνες με σκόρδο
0
6773
Κουζίνα
ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες
123,7 kcal
Μερίδες
3 θύρες.
Χρόνος μαγειρέματος
15 λεπτά.
Πρωτεΐνες *
3 γρ.
Λίπη *
7 γρ.
Υδατάνθρακες*
17,5 γρ
Τα κολοκυθάκια και οι μελιτζάνες τηγανισμένες σε αλεύρι είναι το πιο απλό και νόστιμο πιάτο που μπορεί να αποτελέσει ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για κρέας, κοτόπουλο και ψάρι. Ο συνδυασμός τηγανητών λαχανικών με μια αλμυρή σάλτσα σκόρδου είναι μια καλή ιδέα για ένα γρήγορο σνακ ή ένα γεύμα πάρτι.
Συστατικά
Διαδικασία μαγειρέματος
Συνδυάστε το αλεύρι με ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Βουτήξτε κάθε κομμάτι κολοκυθάκι σε αλεύρι και από τις δύο πλευρές και βάλτε το σε προθερμασμένο τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρούμε το τελικό κολοκύθι σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφήσει το περιττό φυτικό λάδι.
