Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Τηγανητά κολοκυθάκια PP

Τηγανητά κολοκυθάκια PP

3213

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100 kcal

Μερίδες 2 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 1,5 γρ.

Λίπη * 12,1 γρ.

Υδατάνθρακες* 4,4 γρ.

Περιεχόμενο

Τα κολοκυθάκια είναι πολύ υγιεινά λαχανικά, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαιτητικών γευμάτων. Επιπλέον, αυτά τα λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες, τις οποίες το σώμα μας χρειάζεται τόσο πολύ. Τα μικρά νεαρά κολοκυθάκια μαγειρεύονται το συντομότερο δυνατό, τα μεγαλύτερα λαχανικά μπορούν επίσης να μαγειρευτούν νόστιμα αν αφιερώσετε περισσότερο χρόνο στο μαρινάρισμα τους.

Συστατικά

Κολοκύθι 1 Η / Υ. Κρέμα γάλακτος 100 γρ Σκόρδο 2 δόντια. Χόρτα 1 δέσμη Ελαιόλαδο 1 - 2 κουταλιές της σούπας

Διαδικασία μαγειρέματος

Πλύνετε τα κολοκυθάκια, στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες και κόψτε σε φέτες πάχους 0,5 εκατοστών. Μεταφέρουμε τα κολοκυθάκια σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε.

Για τη σάλτσα, ξεφλουδίστε το σκόρδο, περάστε τις σκελίδες από μια πρέσα, ψιλοκόψτε τα βότανα με ένα μαχαίρι. Ανακατέψτε ξινή κρέμα, βότανα και σκόρδο, αλάτι για γεύση.

Προθερμάνετε ένα τηγάνι, αλείψτε το με ελαιόλαδο, απλώστε τα κολοκυθάκια, τηγανίστε τα και από τις δύο πλευρές. Αν έχετε αντικολλητικό τηγάνι, ρίξτε μια κουταλιά λάδι πάνω από τα κολοκυθάκια, ανακατέψτε και μετά ξεκινήστε να τηγανίζετε.