Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια τηγανητά με κιμά

Κολοκυθάκια τηγανητά με κιμά

2196

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 198,7 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 55 λεπτά

Πρωτεΐνες * 7,4 γρ.

Λίπη * 10,2 γρ

Υδατάνθρακες* 23,4 γρ.

Περιεχόμενο

Για αυτό το πιάτο, πρέπει να μαγειρέψετε μαργαριτάρι κριθάρι εκ των προτέρων. Τηγανητά κολοκυθάκια με κιμά χοιρινό και κριθάρι θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με τη γεύση και την απλότητα εκτέλεσης. Όλα τα συστατικά είναι συνήθως ήδη στο σπίτι.

Συστατικά

Κολοκύθι 1 Η / Υ. Χοιρινός κιμάς 180 γρ Φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τεμ. Κριθαράκι μαργαριτάρι 1 κουταλιά της σούπας Κρέμα γάλακτος 1 κουταλιά της σούπας Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Ετοιμάστε χοιρινό κιμά με λαρδί. Βράζετε το μαργαριταρένιο κριθάρι σε αλατισμένο νερό εκ των προτέρων.

Κόψτε τα νεαρά κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

Ανακατέψτε τα κολοκυθάκια με τα κρεμμύδια, τηγανίστε σε μέτρια φωτιά για περίπου 15 λεπτά, έτσι ώστε τα κολοκυθάκια να πάρουν το χυμό τους. Στη συνέχεια, βάζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να γυαλίσει.