Κατηγορίες
Κενά για το χειμώνα
  1. Σπίτι
  2. ➠ Κολοκύθι
  3. ➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
  4. ➠ Τηγανητά κολοκυθάκια με μαγιονέζα για το χειμώνα

Τηγανητά κολοκυθάκια με μαγιονέζα για το χειμώνα

0
2695
Κουζίνα ευρωπαϊκός
Περιεκτικότητα σε θερμίδες 145,7 kcal
Μερίδες 1 λ.
Χρόνος μαγειρέματος 270 λεπτά
Πρωτεΐνες * 3,3 γρ.
Λίπη * 17,4 γρ
Υδατάνθρακες* 5,6 γρ
* ανά 100 γρ. προϊόν
Τηγανητά κολοκυθάκια με μαγιονέζα για το χειμώνα
Περιεχόμενο

Σας συμβουλεύω να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και αρωματικό ορεκτικό από τηγανητά κολοκυθάκια με μαγιονέζα για το χειμώνα. Το ορεκτικό προετοιμάζεται γρήγορα και αποδεικνύεται αρκετά ασυνήθιστο και πικάντικο. Μαγειρεύω αυτό το ορεκτικό όλη την ώρα και σε μεγάλες ποσότητες.

Συστατικά

Διαδικασία μαγειρέματος

βήμα 1 απο 11
Προετοιμάστε το φαγητό που χρειάζεστε για το σνακ με τα κολοκυθάκια σας. Πλένουμε καλά την κολοκύθα και την ξεφλουδίζουμε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε τα καθαρισμένα κολοκυθάκια σε ροδέλες.
βήμα 2 απο 11
Βάλτε τα κολοκυθάκια σε φέτες σε ένα δοχείο σε στρώσεις, πασπαλίστε με αλάτι. Αφήστε το για μερικές ώρες. Αδειάστε κάθε χυμό που έχει προκύψει.
βήμα 3 απο 11
Αναψε τον φούρνο. Τοποθετήστε σε ένα βαθύ τηγάνι. Προθερμαίνουμε ένα τηγάνι καλά σε μέτρια φωτιά. Ρίξτε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου. Τακτοποιήστε τα κομμένα κολοκυθάκια και τηγανίστε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
βήμα 4 απο 11
Βάλτε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε ένα πιάτο και κρυώστε εντελώς.
βήμα 5 απο 11
Ξεπλύνετε καλά τον μαϊντανό, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
βήμα 6 απο 11
Ξεφλουδίστε το σκόρδο και στη συνέχεια ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι ή περάστε από μια πρέσα.
βήμα 7 απο 11
Πλύνετε καλά τα βάζα, αποστειρώστε με τρόπο βολικό για εσάς. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού μαγιονέζα και μια χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό στο κάτω μέρος των δοχείων και επίσης ρίξτε μισό κουταλάκι του γλυκού ξύδι το καθένα.
βήμα 8 απο 11
Τοποθετήστε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε στρώσεις, αλλάξτε με ψιλοκομμένο σκόρδο και μαϊντανό, βάλτε λίγη μαγιονέζα στη μέση.
βήμα 9 απο 11
Γεμίστε τα βάζα εντελώς, γεμίστε τον κενό χώρο με φυτικό έλαιο.
βήμα 10 απο 11
Σκεπάζουμε βάζα με κολοκυθάκια με αποστειρωμένα καπάκια και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο νερό, βάζουμε στη φωτιά και αποστειρώνουμε για 30 λεπτά.
βήμα 11 απο 11
Βιδώστε τα καπάκια, ψύξτε εντελώς γυρίζοντας ανάποδα. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Καλή όρεξη!

Παρόμοιες συνταγές

Αφήστε ένα σχόλιο

Ονομα
ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ
Κείμενο *