Σπίτι
➠ Κολοκύθι
➠ Πιάτα με κολοκυθάκια
➠ Κολοκυθάκια τηγανητά με αυγό

Κολοκυθάκια τηγανητά με αυγό

1879

Κουζίνα ευρωπαϊκός

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 148,4 kcal

Μερίδες 4 θύρες.

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά.

Πρωτεΐνες * 7,3 γρ.

Λίπη * 6,9 γρ.

Υδατάνθρακες* 23,2 γρ

Περιεχόμενο

Ingάχνετε για ένα ασυνήθιστο φρέσκο πιάτο αλλά δεν θέλετε να περάσετε πολύ χρόνο στη σόμπα; Στη συνέχεια, η συνταγή που παρουσιάζουμε στην προσοχή σας θα σας φανεί πολύ χρήσιμη. Για να κάνετε το πιάτο όσο πιο νόστιμο και τρυφερό γίνεται, συνιστούμε να χρησιμοποιείτε μόνο νεαρά κολοκυθάκια ως κύριο συστατικό.

Συστατικά

Κολοκύθι 0,5 τεμ. Αυγό 10 κομμάτια. Αλεύρι σίτου 0,5 κουταλιές της σούπας Σκόρδο 2 δόντια. Φυτικό λάδι 2 κ.σ Αλας γεύση Αλεσμένο μαύρο πιπέρι γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος

Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν, να ξεφλουδιστούν και να κοπούν σε ροδέλες. Το κατά προσέγγιση πάχος των δακτυλίων πρέπει να είναι ένα εκατοστό. Απαλλαγείτε από τους σπόρους εάν είναι απαραίτητο.

Βάλτε τα αυγά σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, πιπέρι και αλάτι σε αυτά. Χτυπήστε τα πάντα καλά με ένα σύρμα. Ρίξτε αλεύρι σε ξεχωριστό πιάτο.

Βυθίζουμε τα δαχτυλίδια κολοκυθιού στο μείγμα των αυγών, στη συνέχεια τα τυλίγουμε σε αλεύρι και τα στέλνουμε σε προθερμασμένο τηγάνι.

Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές. Όταν τα κολοκυθάκια είναι σχεδόν έτοιμα, σπρώξτε ένα αυγό στο κέντρο του δακτυλίου, καλύψτε το με ένα καπάκι και περιμένετε μέχρι να είναι έτοιμα τα αυγά.